Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Рецептата Dnes: Глазиран свински врат

Вижте как го приготвя шеф Васил Апостолов

21 яну 2021 09:45, Александър Попов

Снимка: MyChoice

В дните с минусови температури месото е превзема трапезите ни безапелационно, а свинското е най-почетния нашественик в тази вкусна офанзива.

Главният готвач на ресторанти MyChoice шеф Васил Апостолов предостави рецепта, с която всеки би се превърнал в истинска рок звезда в кухнята.

Глазиран свински врат

Необходими продукти за 4 порции:

- Свинско бон филе 800 гр.

- Средно голяма тиквичка, нарязана по дължина

- Сушен домат 100 гр.

- Свежо сирене 150 гр., нарязано на тънки правоъгълничета

Начин на приготвяне

На грил тиган изпечете тиквичката с миниимум мазнина. Оставете я настрани.

С помощта на нож разполовете свинското филе по дължина така, че да наподобява крилете на пеперуда. Покрийте с фолио и с помощта на чук за месо „набийте“ равномерно филето до около 0,5 см дебелина.

Овкусете със сол и пипер, поставете сушеният домат, сиренето и тиквичката. Завийте на стегнато руло. С помощта на кухненски конец вържете месото и го запечатайте равномерно от всички страни до златисто-кафяв цвят на тигана.

Поставете в тава за печене и в загрята фурна на 180С за около 15 минути.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Александър Попов

Още по темата: шеф Васил Апостолов глазиран свински врат

Още от

Още от Ако щете - вярвайте

Оранжеви нокти: хит за топлите месеци

Зодиите, които дават фалшиви обещания

Кои зодии са упорите и най-трудолюбивите?

Какво ви очаква в любовта тази седмица?

Четири причини винаги да се влюбвате в неподходящия

Кои са най-романтичните зодии?

Зодиите, които постоянно търсят внимание

Зодиите, които се панират в трудни ситуации

Бионсе зададе нова тенденция в модата

Какво ви очаква в любовта тази седмица?

Тенденции при цветовете лак за нокти за пролетта

Новолунието в Овен носи луд късмет на 5 зодии

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

АНОНИМ преди 3 години

До мисиркииииииДа не говорим,че рецептата започва със СВИНСКО БОН ФИЛЕ,а разликата от врат и бон филе е огромна

! Отговори

Анонимен преди 3 години

"разполовете свинското филе по дължина така, че да наподобява крилете на пеперуда"Какво пушите вие бе, приятели? Имате ли представа как изглеждат крилете на пеперуда? И как изглежда филе?

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Свински врат от бонфиле? Да не говорим, че на снимката не е нито едното, нито другото. А рецептата още на пръв поглед за нищо не става. Това си говори за нивото на българските "шефове".

! Отговори

Един BG от USA преди 3 години

Бива ли такива глупости да публикувате. Няма такова нещи като глазиран свински врат. Американците го ядат това за Коледа, като глазират шунка и това става като се кипва кафява захар с портокалов сок и след това се залива. Не съм го ял и нямам и намерение като само си го представя. Не се правете на интересни ами си изпечете целия врат само със сол, пипер и скилидки чесън наблъскани в месото. Най хубаво става!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Много *** се навъдиха последните години и много свинщини правят! Чувам че из София в района на жълтите павета вече било пълно със ***.Трябва по скоро да откриваме ловния сезон и да се справим с тая напаст.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Автора, да правиш разлика м/у свинско бон филе и свински врат?

! Отговори

Шиши преди 3 години

Това е рецепта за закуска, нали?

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Стига с това ШЕФ,*** готвач.Намерете си мъжка работа!

! Отговори

Анонимен преди 3 години

Александър Попов - "авторът" е крайно некомпентентен кулинар ! Да не беше копирал статията по-добре.

! Отговори

Анонимен преди 3 години

нещо не е такаедва ли ще се получи, като на снимкаташеф Васил едва ли си го е представял така, както и едва ли ги готви така в ресторанта:)

! Отговори

Гастро Гуро преди 3 години

Альооооооо негде свински врат , негде бон филе ??? Сбъркани махленски черпаци , провъзгласили се за " шеф " ХА , ХА , ХА ..... Марш да белите лук и картофи !!!!

! Отговори

Гуфу преди 3 години

Глазиран свински врат????Рецептата е за свинско руло от БОН ФИЛЕ. Някой редактирали изобщо статиите?

! Отговори

Анонимен преди 3 години

И как да приготвим все пак глазиран свински врат? Прочетохте ли какво публикувате?