Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Избите ще слагат захар във виното заради дъждовете

Ще проверяват да не се превишават количествата

29 сеп 2014 15:01, Надежда Бочева

Избите ще слагат захар във виното заради дъждовете

Архив: Булфото

Заради неблагоприятните климатични условия, при които гроздето нямаше възможност да узрее добре, Изпълнителната агенция по лозата и виното (ИАЛВ) разреши на избите в цялата страна да повишат естественото алкохолно съдържание на гроздето. Това коментира прeд Investor.bg изпълнителният директор на Агенцията Красимир Коев.

Още по темата

По-ниски добиви от грозде се чакат тази година

14 авг 2014 12:55

На практика това означава, че във виното ще се добавя захар. Според еврорегламентите е допустимо да се добавят до 1,5 г на литър, за да се получи по-хубаво вино.

Красимир Коев поясни, че по принцип най-често типичният български сорт мавруд се нуждае от такова подсилване.

Озахаряването било честа практика в северните европейски райони, например в Германия, където температурите са по-ниски, няма достатъчно слънчева топлина и светлина, за да узрее гроздето.

През последните пет години в България обаче не е имало случай извънредната технологична манипулация да бъде разрешена на територията на цялата страна.

Директорът на ИАЛВ определи ситуацията с добивите и качеството на гроздето като "доста тревожна“.

Той припомни, че още през пролетта имахме интензивни дъждове и градушки, които съсипаха голяма част от реколтата. Сега гроздоберната кампания също не върви, тъй като на много места няма два-три последователни дни, в които да не вали, и така стопаните не могат спокойно да приберат гроздето.

В Агенцията са постъпили предложения на производители, подкрепени от браншовите организации, за повишаване на захарното съдържание в рамките на количествата, разрешени от еврорегламентите.

Всяко предприятие, което ще се възползва от подсилване, ще го прави под контрола на ИАЛВ, заяви Красимир Коев. Той беше категоричен, че ще има мониторинг, за да не се допусне недобросъвестни производители да сложат повече захар от разрешеното количество, за да увеличат обема на виното.

„Има апаратура, която да засече такива опити. Минаха времената, когато можеше безконтролно да се добавят по 5 – 10 грама на литър“, заяви Коев.

На въпрос какво вино ще пием тази година, той отговори, че по принцип хубавото вино се прави още на лозето, а технологичното оборудване на всички винарски предприятия е добро.

„Тази година ситуацията не е добра. Няма драматизъм, но съдържанието на естествената захар в плода ще е по-ниско. Ако 2013 г. 80% от виното беше на топ ниво, сега качеството на виното ще е една-две степени по-ниско от миналогодишното“, прогнозира той.

Коев допълни, че пак заради неблагоприятните климатични условия беше решено за 2014 г. да не се прилага мярката „Събиране на реколта на зелено“ по Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор 2014-2018 г. Мярката се прилага в години със свръхдобив, когато има риск производителите да не могат да приберат реколтата. Тази година обаче при всички случаи ще имаме недостиг на грозде, допълни Коев.

Още икономически новини четете в Investor.bg.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Надежда Бочева

Още по темата: вино икономика Красимир Коев Изпълнителната агенция по лозата и виното

Още от

Още от Бизнес

Гърци зареждат у нас, цените на горивата там растат

Еврозоната в България е темата на фокус в Banking Today на 25 април

Talk24: Residential Places & Offices представя новите тенденции за дома и офиса на 21 април по Bloomberg TV Bulgaria

154 000 кокошки са с птичи грип в Асеновград

ПОК "Доверие" увеличава пенсиите на своите клиенти за трета поредна година

Европа разлюби електричките, връща се към бензина

Проучване: Слънцето ще е основен енергоизточник към 2050 г.

България е разпознавана като качествена ИТ дестинация по света

Възможно ли е и в провинцията? Средната заплата в София стигна 3000 лв.

Шеф Токев за скъпите козунаци: Има "Ферари", има и "Рено"

Липсата на редовен кабинет не е пречка за еврозоната

Говорят експертите: Какви имоти купуваме и има ли ръст на сделките?

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Избите ще слагат захар във виното заради дъждовете

Спонсорирани публикации