Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Обориха твърдението, че картофите са вредни

В 60 страници са изложени доказателствата за ползата им

12 фев 2018 20:03,

Обориха твърдението, че картофите са вредни

Снимка: Pixabay

"Картофите са отличен източник на много витамини, макро- и микроминерали, за които много хора харчат пари, за да си купуват хранителни добавки - каза проф. Дерек Стюарт от шотландския институт "Джеймс Хътън". - Те съдържат също каротиноиди и полифеноли, както и доста фибри".

Британски учени също обявиха полезността от картофите, както и, че намаляват риска от инфаркт и деменция, съобщи в. "Дейли мейл". С това твърдение те оборват насажданото от десетилетия мнение, че са нездравословни и се препоръчва да бъдат ограничавани в менюто.

Доказателствата за ползите от картофите учените излагат в 60 страници, в доклад, в който анализират и предишни трудове по темата. Те призовават да се преоцени този продукт заради "ясните ползи за здравето". Според тях дори човек да яде само картофи през целия си живот, "ще остане доста здрав".

Учените са категорични, че твърдението за картофите, че са лош източник на витамини и минерали не е правилно, тъй като те съдържат витамин С, витамин В6, витамин В9. Освен това минералите в тях оцеляват дори при обработването им на висока температура. Не на последно място е фактът, че те засищат много повече в сравнение с храни със същото въглехидратно съдържание.

Изследвания показват, че картофите предпазват от сърдечносъдови заболявания, а замяната на месото с тях и със зеленчуци намалява опасността от инфаркт. Наблюдава се и повишена когнитивна функция при възрастните хора, които редовно ядат картофи.

/БТА/

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: здраве вреда храна картофи полза

Още от

Още от Здраве

Проф. Ива Христова: Вълната от коклюш може да приключи до 3 месеца.

Проф. Чорбанов: Ваксината срещу коклюш не е за възрастни, крие риск

Ваксинираните в България са под препоръчителните 95%

Заразените деца с коклюш в първите дни нямат симптоми

Болници водят дела срещу НЗОК за 5 437 594 лв.

Бебетата ще се ваксинират по-рано срещу коклюш

14-дневна карантина за контактните от коклюш

Оправдаха пиян шофьор - бил болен, стомахът му произвеждал алкохол

Изслушват здравния министър в НС заради скока на коклюш

Защо е добре да спим настрани?

Идва ли нова пандемия и колко опасна ще е тя?

5 храни, които да не ядете, ако опитвате да забременеете

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

11 преди 6 години

Тоя доклад определено е спонсориран от МакДоналд или друга верига за бързо ядене

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Вредна е герберастията!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Ей ти по добре хапна картофки отколкото пързалки, вредни били, ти цял живот здравословно ли се храни, хаха

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Хапвайте въглехидрати, хапвайте. Захар, брашно, картофи, ориз, хапвайте...после се чудете защо имате диабет и сърдечно съдови заболявания. :-) Полезни, полезни, колко да са полезни. Полезни са за докторите и за прооизводителите им.

! Отговори

Веско преди 6 години

Абе смешни ставате с тези сензации. Кой ви каза, че са вредни, та сега друг че не са? НЯМА ВРЕДНА ХРАНА!!!Толкова е просто. Човешкия организъм е съвършена машина, от всичко може да извлече полезни вещества, а ненужните се изхвърлят. В най-лошия случай ще повърнеш. Всякакви такива статии са с цел да се продаде няква стока.

! Отговори

Пешо Компира преди 6 години

То затова Тиквата ви каза да садите картофи и да пасете агнета!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

полезни са варените!вредни са пържените!!иначе най-добре сурови :D

! Отговори

Анонимен преди 6 години

А здрасти!

! Отговори

Armagedon преди 6 години

Всяка една храна в големи количества е вредна.Хранете се така че да оставате винаги малко гладни след хранене а не преяли или преситени. Пийте винаги само топли и даже горещи напитки и да не са газирани.

! Отговори

нямам думи преди 6 години

Яжте само картофи,и ще останете ДОСТА здрави!