Храните с Е101 са обогатени с важен витамин

Е101 е кодът на витамин В2 – рибофлавин
9 мар 2018 20:32,
6
Храните с Е101 са обогатени с важен витамин
Източник: Reuters

Факт е, че много от добавките към храната, които се означават с буква Е и няколко цифри след нея, са потенциално опасни за здравето и някои от тях не са одобрени за ползване в Европейския съюз.

Факт е обаче и това, че сред Е-тата, които откриваме на етикетите на храните, има и такива, които са не само безопасни, но и полезни в определени дози. Именно в тази група попада Е101. 

Е101 всъщност е кодът на витамин В2 - рибофлавин, с който той се обозначава в хранителната индустрия.
 
Всички добавки, които се означават с Е и първа цифра 1, представляват бои, ползващи се за оцветяване или подобряване цвета на хранителните продукти. Е101 придава характерен жълт цвят на храните, в които се включва. Той се дължи на специфичното жълто оцветяване след оксидиране на рибофлавина. Именно в оксидираната си форма рибофлавинът се ползва като боя в хранитлената промишленост.
 
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


6
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
6
1
 
2
 
! Отговори
До 5, не си мн. луд преди 6 години
Ако хората са здрави, кой ще купува лекарствата. Там са инвестирани много средства. Лекарите какво биха правили? Как ще оцеляват те, ако хората са здрави. Тя крушката си има опашка бе хора.
5
1
 
3
 
! Отговори
Башка Луд преди 6 години
Вярвайте на "честните" производители, те мислят само за вашето здраве! Не яжте естествени храни, яжте Е-та направо от чувалите! Рак, диабет, затлъстяване....глупости! Четири кренвирша на ден, бягай докторе от мен!
4
2
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 6 години
ааааа кооооо нееееее, я съм проооосссс, от селооооо ета неееееее
3
2
 
15
 
! Отговори
NoName преди 6 години
Обогатени са с важна отрова и болести...Яжте само такива храни...Съсипаха земята със тези обогатени с витамини храни...
2
4
 
7
 
! Отговори
Дрън, дрън, че пляс преди 6 години
Обогатени - Да, бе, да, казва се голям будалин.
1
4
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 6 години
Истината е че Етата са отрова която се натрупва в органи