Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

В какво количество е полезен зехтинът?

Антиоксидантите в него потискат възпаленията в храносмилателния тракт

8 юни 2021 21:45, Михаела Лазарова

Снимка: istock

Зехтинът е една от най-здравословните алтернативи на рафинираното олио. Той е основна съставка в полезната във всяко отношение средиземноморска диета и средиземноморски стил на хранене.

Употребата на зехтин е прекрасен начин да направите ястията си още по-вкусни и полезни. Подходящ е както за готвене, така и за директна сурова консумация в салати, сосове, дресинги. Богат е на безценни мононенаситени омега-3 мастни киселини, които са съществени за сърдечносъдовата и нервната система.

Но както с всяко полезно нещо, така и със зехтина трябва да се внимава с количеството. Много хора забравят, че той все пак е мазнина и като такава съдържа огромно количество калории.

Само в една супена лъжица зехтин се съдържат около 120 калории. Според съветите на диетолозите, цитирани от LiveStrong, храненето на човек, който се движи активно през деня не трябва да надхвърля 2000 калории дневно, като мазнините трябва да съставляват само 20 до 35% от дневното меню.

Ако прекалите със зехтина, това може да се окаже риск за здравето ви. Прекомерната консумация на зехтин може да съсипе здравословните ползи, които иначе бихте получили от умерените дози зехтин в храненето си. Някои хора пият чист зехтин заради полезните му свойства в различни направления – за храносмилателната система, за растеж на косата, против запек и много други.

Безопасно ли е да се пие зехтин?

Пиенето на умерени количества зехтин и съобразяването им с общия калориен прием се счита за безопасно. Ако зехтинът е студено пресован и не е термично обработен, не съдържа други примеси, той е годен за директна консумация. В него се съдържат ценни омега-3 и антиоксиданти, полифеноли, които имат противовъзпалителни свойства.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: антиоксиданти Зехтин Омега - 3 мастни киселини

Още от

Още от Здраве

Болници водят дела срещу НЗОК за 5 437 594 лв.

Бебетата ще се ваксинират по-рано срещу коклюш

14-дневна карантина за контактните от коклюш

Оправдаха пиян шофьор - бил болен, стомахът му произвеждал алкохол

Изслушват здравния министър в НС заради скока на коклюш

Защо е добре да спим настрани?

Идва ли нова пандемия и колко опасна ще е тя?

5 храни, които да не ядете, ако опитвате да забременеете

Заразата плъзва: Четири случая на коклюш в Пловдив

Проф. Христова: Имаме повече ваксинирани от съседните страни

Коклюшът най-опасен до поставянето на първата ваксина

В първите дни на коклюш антибиотиците са много ефикасни

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

емигрант преди 2 години

Тука обсъждаме с един готвач българската кухня и той от време на време си записва. Аз му казах че не се налага. Аз просто за приказката ... Той отвърна: "Вие знаете какво да ядете."

! Отговори

P. преди 2 години

До българинАз не купувам дори гръцка салата - на шопската салата се слагат стафиди и се казва гръцка салата. Както знаете, в българската кухня има строго разделение между плодове и зеленчуци. А салата подсладена с мед и или захар - въй, въй, въй!

! Отговори

Мона преди 2 години

колкото повече толкова повече. Вий пържете в мас, миришеща на *** и ползвайте рафинирано олио с неизвестен ГМО произход и гаден вкус. от зехтина върджин екстра с мек вкус по-хубаво няма... може би кокосовото еко масло да е по-добро, но зехтина има способност да запазва младостта, защото маслиновите дървета преживяват стрес от сушата и оттам веществата в зехтина стимулират клетките да живеят по-дълго.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Да излезе ония Радев и да обясни ама без разтягане на локуми

! Отговори

Химика преди 2 години

За пържене - свинска мас. За задушаване на зелечуци - олио. За сурови салати - зехтин. Досадно ми е да обяснявам защо. Изобщо, всичко над 130 градуса е проблем. Зехтина /дървеното масло/ се предава първи.