Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Защо си заслужава да откажете храните, съдържащи глутен

4 основателни причини

25 май 2016 20:53, Теодора Драгоева

Защо си заслужава да откажете храните, съдържащи глутен

Снимка: Instagram

Преди 10 000 години основният източник на храна за хората са били дивите животни и плодовете, а не зърнените култури. От раждането на селското стопанство е налице постоянно нарастване на размера на консумацията на зърнени храни.

През последните 130 години в западния свят, където хроничните заболявания са много широко разпространени, хората консумират най-голям процент преработени зърна и глутен.

Много учени смятат, че храносмилателната ни система не се е адаптирала напълно към храносмилането на тези зърна. Експертите смятат, че 81 процента от хората имат някаква форма на непоносимост към глутен, като най-често това се среща при хората от северноевропейски произход.

Дори да не сте диагностицирани с алергия към глутен или цьолиакия, пак си заслужава да спрете да консумирате храни, съдържащи глутен.

Ето и защо:

1. Повече от 55 болести са свързани с глутена. Ако сте чувствителни към глутен, имунната ви система изпраща антитела, които да атакуват частиците глутен. За съжаление, протеинът в глутена, глиадин, прилича на молекулярно ниво на някои от собствените тъкани на тялото. Затова антителата често погрешно атакуват други органи и системи, от кожата, през мозъка, до щитовидната жлеза. Този процес е наречен молекулярна мимикрия. Всичко това може да ви причини проблеми с храносмилателната система, ревматоиден артрит или автоимунно заболяване, като тиреоидит на Хашимото.

Още по темата четете в Tialoto.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Теодора Драгоева

Още по темата: откажете храни глутен

Още от

Още от Миш-маш

Зодиите, които са най-свенливи в леглото

Тест: Как държите ръцете си и какво издават жестовете?

Какво представлява основата за грим, нуждаете ли се от нея?

Кои са знаците, че се срещате с изневеряващ тип мъж?

Кои зодии полагат много усилия за любовната връзка?

Роналдо осъди Ювентус за 10 млн. евро заплати

Лили Иванова иска да наеме за 10 г. култова бургаска кръчма

Глоба за началник, ако ви търси след работно време

Оранжеви нокти: хит за топлите месеци

Трябва ли да пием магнезий и за какво ни служи той?

Бърз тест показва дали сте склонни към изневяра

5 неща, които може да почистите с кетчуп

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

София преди 7 години

Аз лично по себе си мога да кажа следното,насъбрала съм различни болести ,астма,хашимо ,проблеми със стомаха,проблем с черен дроб и бели дробове,постоянно слаба имунна система ,херпес,алергии, итн. Правя си прочистване на черен дроб вече 7 пъти и още има какво да се чисти,спряла съм бяла захар,рафинирани храни,бяла сол,кафе,какао,безалкохолни,млечни продукти,меса,риба може и да хапна някой път зависи но е важно от къде са продуктите,пиех хапчета преди не ми помагаха сега само с промяна на хране

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Статията макар и да казва някой принципно верни неща, като това, че глутенът е вреден, в нея има и много неверни и неточни неща. Сред храните с глутен е изброен лимецът, което е пълна глупост. Лимецът е точно храната, която дори хората с силна непоносимост към глутен (алергични) ядат, защото лимецът съдържа по-малко от 2%, което на практика е нищо. В житните култури освен това има много полезни вещества, като големите съдържания на лутеин и зеаксантин, които са изключително полезни за очите.

! Отговори

vse edno: преди 7 години

До 1: Био храни има и в БГ - който иска си купува. Минерална вода - също, българска. Странно, на всички бабите им умират на преклонна възраст, пък по-крива и гърбава нация от българите няма в Европа. Дрънкаш глупости. И лекарите ти между впрочем твърдят вкупом, че хората днес живеят по-дълго. Факт, но не и в БГ. И да - Интернет е вярното място за информация, стига да знаеш къде и какво да търсиш

! Отговори

1 преди 7 години

Много е важно да ви е страх от глутена. Трябва да си купувате скъпи внесени, био храни.Трябва да пиете минерална вода внесена от другият край на планетата. Баба ми навремето все така правеше и затова почина на 83 г. Лекарите дето твърдят, че човек е програмиран генетично да яде храната която се намира там където е роден. Ама ние знаем, че те лекарите нищо не разбират. Интернет търсачките и форумите са по - добър източник на информация !

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Хайдем стига сте лъгали хората за тоя глутен. Ей прос.ти долни хора

! Отговори

Софиянец преди 7 години

Добре бе некакви аутисти ли пишат теа пасквили или просто превеждат с гугъл от некви жълти сайтчета и плъосват статийки за генериране на трафик?

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Подобрителите в брашното, които го правят да бухва повече от маята, част от които е глутена, са отрова. Заради тях не ям нищо, което може да бухне от мая, освен ако не е толкова ферментирало, че да подлежи на дестилация.

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Защото така е модерно! Няма да има какво да приказвате на кафе. Затова стани ултравеган и яж само растения починали от естествена смърт, намерени високо в планините, зарадени с космически лъчения, но и с тях не прекалявай, защото всяко нещо е вредно в големи количества!

! Отговори

Лекар преди 7 години

Таратанци! 83%?Ако бях хлебопроизводител, щях да съдя автора за клевета.

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Маята, с която се блъскат почти всички тестени изделия е хиляди пъти по вредна от прословутия глутен. Обаче това е тема табу. Допреди 50-60 години хляба се е правел само с квас.

! Отговори

Анонимен преди 7 години

Хапвам си трици с глутен и ме боли фара.

! Отговори

лупи преди 7 години

Смях се от сърце на неграмотната статия. Непоносимост към глутен в света имат 3% от хората. И другата глупост- "алергия към глутен или цьолиакия". Алергията към глутена се нарича цьолиакия, олиго.френи!