Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

В навечерието на Никулден: Риба на трапезата - по-често

Производството и предлагането на морска храна расте

4 дек 2019 21:20, Веселина Йорданова

В навечерието на Никулден: Риба на трапезата - по-често

Снимка: БТА

Барбун, калкан, чернокоп, сафрид са само час от българските черноморски риби, плюс морски раци, които производители предложиха на изложението "Обичам българската риба" в столицата днес.

В навечерието на Никулден то се организира от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури и МЗХГ, и бе открито от земеделския министър Десислава Танева, изпълнителния директор на БАБХ проф. Паскал Желязков и изпълнителния директор на ИАРА д-р Галин Николов.

Министърът каза, че за следващата година се планира кампанията да бъде много по-широкомащабна, на която да се представи производството на аквакултури в България и тяхното приложение в кухнята и в здравословното хранене.

По думите й през последната година всички показатели са положителни - и за производството на риба, и за предлагането, което е общо над 64 хил. тона (вътрешно производство и внос), или с над 10 на сто повече в последните три години.

Потреблението също се увеличава, макар и с малки темпове, като за 2018 г. е 2,5 кг на човек годишно, посочи Танева.

"Като консумация имаме да достигаме другите страни, като в традиционните консуматорки на риба тя е 5-6 пъти по-голяма, но това е въпрос на традиции в храненето и история на националната кухня", коментира тя, цитирана от БТА.

За подкрепа на производителите МЗХГ прилага Програмата за морско дело и рибарство с над 62 на сто изплащане за изминалата година, каза още министърът.

Галин Николов подчерта, че износът - около 10 хил. тона годишно, е по-голям от вноса и през последните години производството на аквакултури у нас значително се е увеличило.

Най-много изнасяме сладководна риба от видовете шаран, бял амур, толстолоб. Консумацията на риба в други държави - членки на ЕС, за съжаление, е по-голяма от нашата и затова износът е насочен натам, каза д-р Николов.

По думите на проф. Паскал Желязков контролът преди Никулден е съвместно с другите институции, които имат отношение към предлагането и търговията с риба. Той ще започне от доставчиците на риба - вносители или производители, през преработвателите, търговията на едро и на дребно - по цялата верига.

По отношение на произхода на рибата, доставчиците трябва да представят цялата документация за него и документите да бъдат доставени в БАБХ за осъществяване на контрол.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Веселина Йорданова

Още по темата: храни риба Десислава Танева МЗХГ

Още от

Още от Общество

Ядем все по-малко хляб и кисело мляко, но пием повече

Осъдиха прокуратурата да плати 20 000 лева на Ченалова

МОН лъже, още 2023 г. поискахме 2 май да е неучебен

Само един балкански град в топ 10 на най-добрите европейски градове

Жена блъсна пешеходец в Силистра, той е с опасност за живота

Бившата шефка на митниците обвинена и за принуда, повишавала служители без тяхно съгласие

Бутнаха козирката на "Българска армия" с уникална машина

Радев отказа да прави политически коментари от полигон Ново село

Рюте към Главчев: Ще съдействаме за пълноправното ви членство в Шенген

Украинска шофьорка мина на червено, подхвърли на полицаи 40 лева

Киселова: Парламентът ще се използва като предизборна платформа

Митов: Готов съм да поема поста външен министър

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 4 години

Ща сьомгата дето я ловят по течението на реките след като умре , или боядисания толстолоб да не са по хубави.

! Отговори

Пенсионер преди 4 години

До ПорЦелан 4 С консерва скумрия в доматен сос или копърка и шкембе чорба от 8 ст.изкарах студентството в София през 70-те години.Родителите ми с образование взимаха по стотина лева заплата.Завърших вет. медицина и започнах работа в научен институт с 175 лв. заплата. Та такива ми ти работи за развития социализъм.

! Отговори

До 2 преди 4 години

Не знам какво са ловили '85, но знам какво имаше в магазините за риба. Скумрия и хек.

! Отговори

Бай иван преди 4 години

Какво намирате в тия шарани не мога да разбера. Гледат ги като прасета, хранят ги като прасета, нямат вкус на риба и вие ги купувате. Шаран, пъстърва, сьомга, ципура и т. н. ги хранят с фураж.

! Отговори

Inatut преди 4 години

Тая кохо сьомга е жмоко мерлуза.. смрад на тиня..

! Отговори

ПорЦелан преди 4 години

Между другото в село Горни Окол има ферма за кохо сьомга. Аз си купих днес един шаран от Кърджали отглеждан по не знам къф' си начин в клетки от един магазин жива риба в Горубляне за 8 и нещо лева килото.

! Отговори

ПорЦелан преди 4 години

До 2 - "Край". Нашият флот киснеше до Лисабон и Улапула и всеки вид свястна риба се заменяше за скумрия и най-вече мерлуза. Даже в "Стършел" имаше карикатура на която беше нарисуван рибарски магазин на витрината на който пишеше "И Мерлузата е риба". По магазините имаше консерви копърка "101 очички", скумрия доматен сос и скумрия със салата "Ропотамо.", веяна скумрия студено или топло.

! Отговори

Край преди 4 години

1985г. Българския океански флот е сред петте най-големи по улов на риба в СВЕТА.Сега остана само едно едноокия паламуд на мавъра от Драгалевци.

! Отговори

Анонимен преди 4 години

производство на морска храна няма,освен мидените ферми,не съм чул за нещо друго,има само улов на морска риба,виж сладководната подлежи на развъждане,океанския живот бързо намаля в резултат на всекидневния улов,трябва да се намали темпа,иначе ще изтървем този източник на здравословна храна,алчността на човека е много по-голяма от разума му,и това ще ни затрие