Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

8 от 10 козунака по магазините са български

Качественият козунак трябва да съдържа яйца, а не яйчен меланж
21 апр 2021 13:23, Ния Христова
34
8 от 10 козунака по магазините са български
Снимка: БГНЕС
Между 80 и 90 на сто от козунаците за Великден по магазините ще са с български произход. Потребителите трябва да следят за срока на годност и грамажа на продукта, за да избегнат покупката на вносен продукт с ниско качество. Това заяви пред в."Монитор" председателят на Бургаския съюз на хлебопроизводителите Димитър Людиев.
 
Според него качественият козунак трябва да съдържа яйца, а не яйчен меланж. Ясен признак, че при направата му са използвани истински продукти, а не прах, е наличието на конци при разчупването му.
 
"Преди години колеги използваха сладкарска боя, която е напълно безвредна, за да могат да придадат по-жълтеникав цвят на продукцията, така че да заблудят потребителите, че са с домашни яйца", коментира той и допълни, че всеки производител е задължен да описва подробно съставките върху етикетите, а потребителите трябва да ги четат внимателно преди покупка.
 
Eкспертът oт Центъра по биология на храните Сергей Иванов е на мнение, че сладкарското изделие не трябва да се боядисва, макар това да стана законно след преминаването на козунаците от графата "хляб" към тази на сладкарството. Според него най-често се използва оцветителят Е-102 тетразин.
Още по темата
Предлагат ни печено агне за Великден за половин бон
19 апр 2021 14:15
152
Преди Великден - агнешкото рязко поскъпна
16 апр 2021 21:37
35
Пробутват ли ни коледни козунаци за Великден?
8 апр 2021 14:42
27
Освен за съставките на козунака потребителите трябва внимателно да следят и за неговия произход.
 
"Български козунак, който едно време се правеше по Български държавен стандарт, е около 400 грама. За разлика от останалите стоки на пазара – българското производство се плете на ръка", поясни Людиев.
 
Георги Попов от Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите "Хляб за България" бе категоричен, че колкото по-дълъг е срокът на годност на дадения продукт, толкова повече стабилизатори и консерванти има в него.
 
"Ниските цени на козунаците – от порядъка на 1.50 лв., показват колко съставки са спестени в него", подчерта той, като допълни, че не се очаква поскъпване на козунаците преди празника. Скокът в цените на суровините като брашно и олио традиционно водят и до ръст при крайния продукт, но не се отразяват по време на кампании като Великден, когато има по-значително търсене, а и конкуренцията е голяма.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Ния Христова

34
Още по темата: магазинипотребителипроизходсъставкикозунацидимитър людиев
Още от
Още от Общество
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
21
0
 
0
 
! Отговори
Жалко, но факт преди 2 години
Много ги знаем ваджийте , ама щом по магазините е пълно - най-вероятно голямата част от тях се продават, също като хляба- знаем че за нищо не става и уж всички ползваме домашната пекарна, ама на магазина има 100 вида....
20
0
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До От 10. Точно така! Ако имате и подправката МАХЛЕПИ, която се ползва при направата на козунаците ще е перфектен.Вкус дава и мастихата-няколко кристалчета-счукани. Брашното трябва да е твърдо-с по-голямо съдържание на глутен. Следва топла среда, добро втасване и няколко пъти месене. Има конци, вкус, къщата ухае на козунак-истински! В Гърция го правят така! Ала, те са по-мързеливи и глупави от нас, затова!!! Да сте здрави най-вече! ВЕСЕЛ ВЕЛИК ДЕН!
19
0
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Ако някой ми намери майонеза която е от истинкси яйца да се обади, предполагам е същото и с козунаците.
18
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
ГолЕм праз, като са пълни с всякакви гадости.
17
0
 
12
 
! Отговори
Е- то преди 2 години
Не ми казвайте от къде са, а с какво са пълни!? То и зелето е българско, ама сорта- паве!
16
0
 
10
 
! Отговори
шопен преди 2 години
може би са правени тук,но нямат нито мирис,нито вкус,нито вид
15
0
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
И какво от това, че при купешките козунаци има конци? Това не е признак за качество им, понеже съставките в тези козунаци са предимно химическа таблица. Козунак с конци и химическа таблица - това ли е признак за добро качество, че да го предлагате на хората?
14
1
 
16
 
! Отговори
От 10 преди 2 години
Най - вкусните бг козунаци са домашно приготвените - с кокоши яйца, краве мляко и масло, с качествено бяло българско брашно, по желание с орехи, лешници, сушено грозде/стафиди. Други слагат парчета локум, шоколад или какао, но това вече не е класическо. Освен това трябва на трапезата домашна баница със сирене и масло. За месните ястия за Великден - всеки според възможностите и вкуса - може и агнешко месо, гозба с младо зайче, пилешко. Свинското месо може и да се пропусне.
13
1
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Това не е вярно: "Ясен признак, че при направата му са използвани истински продукти, а не прах, е наличието на конци при разчупването му."
12
0
 
4
 
! Отговори
От 10 преди 2 години
По благочестиво предание една от последователите на Спасителя - света Мария Магдалина е благовестила с яйце в десницата на римския император, че Христос е Възкръснал! От това предание е този обичай за боядисаните в червено яйца.
11
2
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
"Качественият козунак трябва да съдържа яйца, а не яйчен меланж" О, повервах! Направо си ги представям как в някое производство всички се събират и чупят няколко стотин яйца едно по едно...
10
0
 
4
 
! Отговори
От 10 преди 2 години
Боядисаните в червен цвят яйца са една благочестива Християнска традиция, предимно Православна ( напоследък и римокатилиците в България взаимстват от Тази Православна традиция) червено яйце е знак за Възкресението на Господ Бог Иисус Христос, за Живота и победата над смъртта, за Надежда и Упование на хората в Бога и Неговата милост, за утешение след трудните моменти. Червеното яйце е пролетна радост за стари и млади, които посрещат Христовото Възкресение.
9
1
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Най - вкусният Великденски козунак е домашно приготвен. Протестантите са еретици и побъркани хора, много, много да не вият срещу Православните. Козунака и Боядисаните в червен цвят яйца са винаги на Великденската трапеза, защото за разлика от протестантите, православните постят и е напълно нормално след дълъг пост тези храни да присъстват на трапезата им - нищо езическо, просташко и ненормално няма. Боядисаните в червен цвят яйца са една благочестива Християнска традиция, червено яйце е знак за
8
1
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Ама китайски козунаци няма ли бе? Това не може да бъде. Аз си искам китайското.
7
1
 
21
 
! Отговори
Бай Иван преди 2 години
Това че са български не значи че са качествени.
6
1
 
8
 
! Отговори
Извънземен преди 2 години
Дочувам, че Евангелистите, Не признавали нашите празници, яйца козунаци прескачане на огън за здраве..етц.., Обаче признавали книга с неясно съдържание и произход. Даже наричат обидно православните християни Езичници. Мисля, че много им е остаряло четивото и не е адекватно на 21ви век.
5
0
 
6
 
! Отговори
чекист преди 2 години
До Чети втикетаПалмовата си е скъпа вече, няма файда!
4
1
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Козунаци ли. Боя вместо яйца. Подсладител вместо захар. Яжте си ги. Аз ще си направя както всяка година домашен козунак с яйца от домошните кокошки които ги снасят. Със захар а не с подсладител. Брашното ми е от нивата а стафидите от лозето. Като ги сравня домашният козунак и купешкият нямат нищо общо.
3
0
 
11
 
! Отговори
Чети втикета преди 2 години
и ще разбереш колко са фалшиви. Всичко това, което е описано, че не трябва да го има си го има.Че и в много от тях и палмова мазнина/къде без нея/. И консерванти си има и оцветители. Мнооооого са далече от класическия домашен, който майка ми правеше.
2
0
 
16
 
! Отговори
Инспектор преди 2 години
Има ли все още някой който си въобразява,че козунак от магазина може да бъде истински такъв?М?
12
Виж всички

Investor

Nasdaq и S&P 500 записаха загуби за шести пореден ден
МВФ: Мекото кацане за европейската икономика е постижимо

BGONAIR

Синдром на хроничната умора - фактори и симптоми
Али Хаменей: Най-могъщият човек в Иран за последните 35 години

BLOOMBERGTV

Игра на криеница: Русия издигна избягването на петролните санции до ново ниво
Сезонът на отчетите може да спаси бичия пазар от инфлацията

GOL

Спортът по телевизията днес, 20 април
Мачовете по телевизията днес, 20 април

AUTOMEDIA

Новият Ford Mustang се превърна в Shelby Super Snake с 840 коня
Пет страхотни спортни коли до 35 000 евро

TIALOTO

Принц Уилям обеща да се грижи за Кейт Мидълтън по време на лечението
10 знака, че сте по-умни от средностатистическия човек

PULS

Болки по ставите при хипотиреоидизъм
Засягат се често малките стави на ръцете
Синдром на хронична умора - главоболието и проблемите със съня са главните симптоми

AZ-JENATA

Точен съвпад на Юпитер и Уран на 20 април – настъпват промени
Тест: Изберете цвят и вижте каква личност се крие във вас

TEEN

Съвпад Юпитер-Уран носи грандиозни промени за всяка зодия
Ето какво предстои
6 тенденции в грима от 90-те, които сега се завръщат
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |