Рибата без лед или извън фризера, но без големи нарушения
Снимка: Олег Попов, Dnes.bg
|
Тази година няма фрапиращи нарушения при търговията с риба и рибни продукти за Никулден, отчетоха от БАБХ.
"Явно сме дисциплинирали производителите и търговците", коментира д-р Райна Иванова, дирекция "Контрол на храните и граничен контрол" пред "Фокус" засилените проверки, предприети от агенцията.
Проверяват се предприятия, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и тържища.
"По отношение на рибата до момента имаме установени несъответствия за спазване на температурния режим за съхранение, предлагане на охладена риба, която не е покрита с лед, предлагане на замразена риба, която е извън фризерите и хладилните съоръжения, които трябва да поддържат минус 18 градуса", обясни Райна Иванова.
Тя коментира, че проверките се извършват от 30 ноември на територията на цялата страна, като ще приключат в края на днешния ден.
Глобите могат да варират от 250 до 500 лева за неправилни етикетиране и реклама на храните. Може да стигне до 6-7 000 лв. в зависимост от нарушенията.
"Ако не са регистрирани обектите, глобите могат да бъдат за физическо лице при първо нарушение за 2 000 лв., при второ – до 4 500 лв. За юридическите лица при първо нарушение може да достигне до 4 500 лв., а за второ – до 6 000. Ако се продават храни, коти не отговарят на нормативните изисквания при повторно нарушение също може да достигне до 6 000 лв.", обясни д-р Иванова.
Тя отправи препоръки към потребителите за какво да следят при избора на прясна риба. "Най-напред да купуват само от регистрирани обекти, а не от багажници на коли и съмнителни места, които стоят на открито, които не са снабдени с хладилни съоръжения. Когато купуват риба, нека да знаят, че трябва да е покрита с лед. Цветът ѝ трябва да естествен, специфичен за определения вид риба. Тези, които са с люспи като шарана - люспите трябва да бъдат плътно прилепнали по тялото", каза тя.
По думите й слузта върху повърхността на рибата трябва да е в малко количество и да е светла, без неприятна миризма. Очите трябва да са изпъкнали, бистри. Хрилете трябва да са в розово-червен цвят, прилепнали и да има специфичната миризма на риба.
Замразената риба трябва да се съхранява при минус 18, докато охладената – под лед, при температура от 1 до 4 градуса.
Ако имате съмнения за безопасността на рибата, може да подадете сигнал на "горещия телефон" на Българската агенция по безопасност на храните – 0700 122 99 или на сайта или на телефоните на областните дирекции на Агенцията.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Хороскоп за 24 април: Голяма промяна за Раците, Везните да избягват покупките 
Защо е важно да ядем лука, червените чушки и броколито сурови? 
Във Франция: ПСЖ вади милиони за звезда на "Барселона" 
Розовата Луна нови огромни промени и обрати за няколко зодии 
Спортът по телевизията днес, 24 април 
Мачовете по телевизията днес, 24 април 
ЛеБрон мрънка срещу съдиите след загубата 
Изненадите продължават. И Марк Уилямс е аут от световното 
10-те най-добри малки SUV на пазара 
smart показа най-големия си автомобил 
Eлектрическият Range Rover Electric ще изглежда като модела с ДВГ 
Жестока ценовата война чисти дребните риби в Китай 
продава, Мезонет, 63 m2 Бургас област, с.Равда, 46500 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 78 m2 Бургас област, гр.Несебър, 81999 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 125 m2 София, Център, 680000 EUR 
продава, Къща, 850 m2 Варна, 3500000 EUR 
продава, Къща, 366 m2 Бургас област, Созопол, 2200000 EUR 
Таро карти за май за всяка зодия (Видео) 
7 неща в дома, които блокират парите ви 
Пълнолуние в Скорпион на 23 април – чистим токсичните хора от живота си 
PULS
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |