Българските производители се топят, сектор плодове и зеленчуци е в колапс

През последните десетилетия се натрупаха много грешки в регулирането на търговията с храни, като заради липсата на адекватни държавни мерки беше унищожено българското производство и беше допуснато монополизиране на пазара от големи търговски вериги. Това коментира Цветан Цеков, председател на Национална браншова камара "Плодове и зеленчуци", в предаването "Бизнес старт" с водеща Роселина Петкова.

Не очаквам някакви резултати от обявения за 13 февруари бойкот на супермаркетите заради високите цени на храните, каза Цеков, тъй като срещу бойкота "стоят милиардни капитали, в една дълбоко корумпирана държава".

"Надявам се, това ще даде повод на преосмисляне и на политиките на тези компании да бъдат по-либерални по отношение на производителите, по отношение на нелоялните практики, които се прилагат. Това е практика в цяла Европа. Последиците се виждат - крайният потребител и производителите са винаги ущетени."

Трябват реални действия от държавата, най-вече в засилване на контролните ѝ функции, добави Цеков. Няма политики за защита на българския потребител и бе допуснато мополизиране на пазара, което унищожи малките квартални магазини. Големите вериги твърдят, че имат под 50% от пазара, което Цеков оспори, и това им дава допълнително предимство.

Според Цеков има и колаборация и синхрон в действията на големите магазини, което може да се види от еднаквите цени и промоции по едно и също време.

Хранителната верига трябва да бъде максимално скъсена, за да може крайният потребител да усети облекчение в цените, каза Цеков. Между производителите в България и крайния пазар винаги има посредници и веригите може да притиснат производителите да продават даже под себестойност.  

Трябват законови мерки за отношенията в търговията с храни, но още по-важно е тези закони да се спазват, за да се спасят българските производители.

"Българските производители все повече и повече се топят... Най-уязвимият сектор - плодове и зеленчуци - е в абсолютен колапс; в над 80% от това, което се реализира, почти няма българска продукция."

За това състояние са виновни както политици, така и търговските вериги, като Цеков спомена и за забрана за български плодове в търговска верига в миналото. Друга практика е чрез серия от прекупвачи да се прикрива истинския произход на плодовете и зеленчуците.

"Нас почти ни няма там", каза Цеков, който е и производител. По-големите фирми успяват да реализират през търговските вериги и борси, но няма централизирана политика и кооперация, която да засили позицията на фермерите.

Без участие на държавата, без създаване на краткосрочни и дългосрочни цели, с механизми за контрол на процеса, така че веригите да не възпрепятстват влизането на български продукти и да не унищожават производителите чрез ниски цени, ситуацията не може да се промени, каза Цеков.

На 27 февруари ще има среща на производителите с четирима министри - на земеделието, околната среда и водите, труда и социалните грижи, и на регионалното развитие - за да може секторът да посочи какво е нужно да се направи в следващите десет години, каза Цеков.

Целия разговор може да гледате във видеото на Bloomberg TV Bulgaria