Стандарт и за лютеницата

Задължителен стандарт трябва да се въведе за производството на българска лютеница, смята директорът на Института по консервна промишленост Павлина Параскова.

В момента типичният за страната ни продукт всъщност бил с неизвестно качество. Същото се отнасяло и за кетчупа, произвеждан в България, казва Параскова пред „Фокус”.

Консервната промишленост имала огромен проблем с качеството.

Причината за „компроментираното качество” на лютеницата е, че всички производители нагласяват производството по цената.

За да бъде продаваем продуктът им, използват съставки и технологии, при които крайната цена да е от 1 до 3 лева.