Истината в "Празните калории"

Някои от най-твърдите ни убеждения по повод храните – включително за ползите от това сами да произвеждаме храната, която консумираме – ще бъдат преобърнати с главата надолу в новата книга за здравето и храненето „Празните калории”.

Д-р Джейсън Калтън и Мира Калтън разкриват истина за това, което ядем, и как неволно навиците ни саботират нашето здраве. Тайната се крие в микроелементите (витамините, минералите и др.), които не присъстват в хранителния ни режим като следствие на начина ни на живот.

Провеждайки в продължение на шест години проучване из целия свят, д-р Джейсън Калтън и съпругата му Мира Калтън откриват, че съвременните практики (като международното разпространение на храни, технологизираното земеделие и обработката на храната) създават храни, пълни с празни калории – калории, лишени от всякаква реална хранителна стойност.

Авторите разбиват плана си на три прости стъпки и ни показват как да се сдобиваме с по-качествени продукти, как да елиминираме нездравословните си навици и как да изберем нужните за нас хранителни добавки.

Полезните им съвети може да прочетем в „Празните калории” , която излиза у нас на 8 април.

Според авторите на книгата ние получаваме необходимия калориен минимум, заложен в най-популярните диети, но всъщност приемаме... празни калории. Защото в тях има дефицит на микроелементи – така необходимите ни витамини, минерали, ЕМК и допълнителни хранителни микроелементи.

„Празните калории” предлага съвети и тестове, чрез които с три лесни стъпки да си осигурим достатъчно микроелементи. Разкрива кои микроелементи са в конкуренция и взаимно се унищожават и кои са в синергия и засилват действието си. Дава информация кой витамин и минерал съответно може да излекува остеопороза, депресия, да предотврати рака, да забави стареенето и да стопи килограми. Предлага Азбука на правилното приемане на добавки. Дава референтните дневни дози на прием на микроелементи.