Верея – зряло сирене с богат букет вкус и аромат

От ноември 2011 г. българските потребители могат да купят сирене Верея, което до този момент се е предлагало в Близкия изток, САЩ, Русия и др.

Верея e зряло сирене с богат букет вкус и аромати и неронлива структура с малко шупли. Великолепните му качества се дължат на:

1. Добрата селекция на свежо българско мляко и уникални щамове български закваски, използвани за производството му.

За направата на едно хубаво бяло саламурено сирене трябва качествено пълномаслено мляко. Сирене Верея се произвежда от 7 л. свежо българско мляко с показатели, отговорящи на високите изисквания на Верея. Използват се мая и български закваски, селектирани специално за сирене Верея.

2. Внимателно контролирания процес на зреене.

Верея e зряло сирене. При зреенето на сиренето се получават сложни промени в белтъците и мазнините, при което се формира неговия вкус и аромат, известни като букет на сиренето. Затова внимателно се контролират всички условия за зреенето му.

3. Традиционната технология на производство, развивана от 1959 г.

Всички съставки не биха свършили работа, без майстойрлъка и любовта на сиренарите, които приготвят сирене Верея по традиционна българска технология.

Сирене Верея се произвежда от "Обединена млечна компания" в гр. Пловдив – производител на сирене от 1959 година. "Обединена млечна компания" наследява традициите на калоферските сиренари, оставили майсторлъка и знанията си на тогавашните майстори.

4. Сирене Верея не съдържа консерванти, стабилизатори и растителни мазнини.

За да се насладите напълно на богатия букет вкус и аромати на сирене Верея, извадете го на стайна температура 20 мин. преди консумация.