Ирина Купенска: В десертите си влагам страст, желание и любов

Ирина Купенска е млад и талантлив сладкар. Тя е само на 26 години, а вече има зад гърба си сериозни професионални постижения. Живее и работи в Лондон, където от няколко години гради професионалната си кариера. 

Освен като сладкар, Ирина се изявява и като майстор фотограф. Великолепните й снимки могат да бъдат разгледани в личния й блог, в който тя споделя рецептите за изящните си сладки творения.

Ето какво ни разказа Ирина за постиженията, за любовта към сладкарството и за срещата си с холивудската звезда Никълъс Кейдж: 

Бихте ли споделили няколко думи за себе си пред нашите читатели? 

Винаги ми е било трудно да отговарям на подобни въпроси, не обичам да говоря за себе си. Но с няколко думи – аз съм Ирина, на 26, живея и работя от няколко години в Лондон и съм една от онези късметлийки, за които работата не е само задължение, но и истинско удоволствие.

Кога разбрахте, че сладкарството е ваше призвание? 

Чак за призвание не мисля, че може да се говори. Всеки човек усеща дали нещата, с които се занимава му доставят наслада или ги върши по принуда. Бях в първите години на университетското си образование, когато осъзнах, че не мога да си представя живот зад бюро и работна седмица от 8 до 5. С помощта на родителите ми и подкрепата на всички близки, през 2012 година заминах за Лондон, за да преследвам мечтите си.

Кой беше първият сладкиш, който се научихте да правите? 

Обърнат сладкиш с кайсии, на който моята баба ме научи. 

Има ли рецепта, която все още не сте опитвали да приготвите? 

Разбира се, безброй много са.

Останалата част  от интервюто може да прочетете в Az-jenata.bg