М-м-м, еленски бут

Старопланинският град Елена е домакин на втория празник на еленския бут, който събира любители на кулинарното изкушение на градския пазар в балканската община. 
Жителите и гостите могат да премерят сили в надпревара за "Най-голям бут", "Най-вкусен бут", "Най-майсторско рязане на еленски бут", "Най-весела касапска история", "Най-як балканджия", съобщава Булфото. Освен вино от арония и еленска сливова ракия, някой от спечелилите ще си тръгне с цял еленски бут.

И тази година ще бъде пресъздадена еленската традиция "Пърлене на прасе над трап" и демонстрирано майсторското приготовление на еленски бут.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.