Рецептата Dnes: Мраморен кекс

Продукти:

• 3 яйца 
• 180 г захар
• 170 мл прясно мляко
• 160 мл олио 
• 1 щипка сол
• 300 г  брашно
• 1 пакетче бакпулвер (16 г)
• 2 супени лъжици натурално какао на прах
• настъргана лимонова кора на вкус и по желание
• пудра захар за поръсване

Приготвяне:

• В голяма купа разбийте захарта и яйцата с помощта на миксер. 
• Когато се получи пухкава смес може да добавите млякото, олиото, солта, ванилията, бакпулвера и брашното, лимоновата кора.
• Разбийте до получаването на гладко тесто. 
• От него отделете малко повече от 1/3 като количество. 
• Към отделената част прибавете какаото.
• Разбийте добре с миксер.
• Намазнете и набрашнете подходяща форма за кекс.
• В нея първо разпределете равномерно от тестото без какао. 
• Върху него разпределете тестото с какаото. 
• Накрая завършете с останалата част от тестото без какао. 
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или до готовност. 
• След като кексът изстине, може да го поръсите с пудра захар и да сервирате. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg