2 рецепти за вечеря под 400 калории

Ако търсите идеи за здравословна вечеря, в следващите редове ще намерите две страхотни рецепти. Освен че са вкусни, тези предложения ще ви изненадат и с малкото си калории. 

Пилешка салата по азиатски 

Необходими продукти (за 2 порции):

• 1 чабата 
• 2 броя пилешки гърди
• 2 моркова 
• 1 ч. л. соев сос
• 1 връзка репички
• ¼ глава червен лук
• 1 лайм 
• 2 ч. л. захар
• 1 чушка
• ½ ч. л. кориандър 
• ½ ч. л. къри
• 1 ½ ч. л. зехтин
• 2 ч. л. захар

Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Нарежете чабатата на кубчета и поставете крутоните във фурната и поръсете половината къри. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че парчетата чабата са равномерно покрити. Поставете ги в тава за печене и ги поръсете с 1 чаена лъжица зехтин. Печете за 8 минути и след това обърнете. Поставете пилешките гърди в същата тава, която сте използвали за вашите крутони, и поръсете останалото къри на прах, ½ чаена лъжица соев сос и ½ чаена лъжица зехтин. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че пилешките гърди са добре покрити. Сложете тиган на силен огън и след като тиганът се загрее, изпечете пилешките гърди за 2 минути от всяка страна до златистокафяво. Прехвърлете ги в тавата и печете във фурната за 12 минути. Нарежете кориандъра на едро. Нарежете горната и долната част на морковите, обелете и след това настържете върху грубата страна на рендето. Изсипете морковите и нарязания кориандър в купа. Нарежете червения лук наполовина, обелете и след това нарежете една четвърт на тънки полумесеци, добавете това в купата с моркова и кориандъра. Нарежете репичките на четвъртинки. Отстранете сърцевината на чушката и след това я нарежете възможно най-тънко. Смесете репичките и чушката в салатата. След това направете дресинга в малка купа, като изцедите сока от лайм и смесите с 2 ч. л. захар и останалия соев сос. Изсипете върху салатата и разбъркайте добре. Когато вашето пиле е готово, оставете го да се охлади за няколко минути, преди да нарежете всяка гърда по ширина на шест парчета. Сервирайте пилето си върху вашата пикантна салата и завършете с няколко хрупкави крутона. 

Време за приготвяне: 30 минути

Хранителна информация на порция: 344 калории, мазнини 4 г, въглехидрати 33 г, белтъчини 33 г 

Източник: 2 рецепти за вкусна вечеря под 400 калории