IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start.bg Chernomore Posoka Boec
BGONAIR Live

Рецептата Dnes: Тирамису с козунак

Лесна рецепта за вкусен десерт

Снимка: istock

Снимка: istock

След великденските празници със сигурност ви е останал козунак, който е изсъхнал и никой не иска да яде. За да го изведете на следващото ниво, превърнете го в пухкав десерт ала тирамису с нашата чудесна рецепта. 

Съставки:

  • 300 мл еспресо, изстинало
  • 75 мл тъмен ром
  • 150 г захар
  • 6 големи яйца
  • 1 щипка сол
  • 120 мл бяло вино
  • 500 г маскарпоне
  • 200 г козунак, нарязан на филийки 
  • 2-3 супени лъжици какао
  • 2-3 супени лъжици настърган шоколад 

Приготвяне:

  • Излейте кафето в купа. 
  • В него разтворете рома и 50 г захар, разбъркайте добре. 
  • Разбийте жълтъците в голяма купа с щипка сол до пухкава смес. 
  • В отделна купа разбийте белтъците с оставащата захар и бялото вино до пухкава смес. 
  • Внимателно добавете маскарпонето към белтъците и разбъркайте с шпатула. 
  • Добавете сместа с жълтъците и разбъркайте с шпатулата. 
  • Потопете всяка от филийките козунак в кафето. 
  • Подреждайте филийка козунак, следвана от слой крем. 
  • Повторете процедурата, докато използвате всичкия козунак и крем. 
  • Поръсете с какао и шоколадови стърготини. 
  • Приберете в хладилник за 4 часа преди да сервирате. 

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Новини
Свободно време
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата