Рецептата Dnes: Запечено сирене халуми с глазура

Предястията със сирена винаги са вкусни. Днес споделяме с вас една лесна рецепта за гриловано сирене халуми. То може да е допълнение и към свежа салата. 

Съставки:

• 450 г сирене халуми, нарязано на по-дебели филийки
• За глазурата с мед и розмарин:
• 1 и 1/2 чаени лъжички ситно нарязан розмарин
• 1/2 ч.ч. мед
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• сол на вкус
• ситно нарязани люти чушки – по желание

Приготвяне:

• Пригответе глазурата с мед и розмарин. 
• В малка купа смесете розмарина, меда, лимоновия сок, солта и лютите чушки.
• Загрейте грила на средно силен огън. 
• С кухненска хартия леко подсушете сиренето и го нарежете на парчета. 
• Намажете ги леко от двете страни със зехтин, за да не залепнат. 
• Запечете сиренето от двете страни. 
• Трябва да стане хубаво хрупкаво. 
• Отделете го в чиния и докато е топло поръсете с медената глазура. 
• Сервирайте веднага с хрупкав хляб и други мезета и разядки. 

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg