Рецептата Dnes: Шоколадова торта с малко брашно

Ако обичате наситените шоколадови десерти, тази класическа италианска торта ще ви спечели с богатия си вкус и мека текстура. 

Съставки:

• 200 г черен шоколад  с поне 60–70% съдържание на какао
• 150 г масло 
• 180 г захар 
• 4 яйца 
• 130 г брашно 
• 10 г бакпулвер 
• 1 ч.л. ванилия 
• щипка сол

Приготвяне:

• Начупете шоколада и го разтопете заедно с маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Оставете сместа леко да се охлади. 
• Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес. 
• Добавете разтопения шоколад и ванилията, като разбърквате внимателно. 
• Пресейте брашното с бакпулвера и солта и ги прибавете към сместа. 
• Разбъркайте до хомогенност. 
• Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма. 
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35–40 минути. 
• Оставете тортата да изстине преди да я извадите от формата. 
• Поръсете с пудра захар и сервирайте. 

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg