Рецептата Dnes: Ароматен сладкиш с какао

Съставки: 

• 2 яйца
• 110 г захар
• 50 г разтопено масло
• настърганата кора на 1 портокал
• 120 мл пресен сок от портокал
• 180 г брашно
• 8 г бакпулвер
• 3 с.л. неподсладено какао на прах
• 2 с.л. прясно мляко
• пудра захар за поръсване

Приготвяне:

• В голяма купа разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер, докато сместа стане светла и пухкава. 
• Добавете портокаловия сок и настърганата кора, а след това и разтопеното масло. Разбъркайте добре.
• Пресейте брашното и бакпулвера и ги добавете към сместа. 
• Разбъркайте до получаването на гладко тесто.
• Разделете приблизително половината от тестото в друга купа. 
• Към едната половина добавете пресятото какао и млякото.
• Разбъркайте, докато какаото се смеси напълно с тестото.
• Намаслете форма за торта с диаметър 20 см или я покрийте с хартия за печене. 
• Започнете да редувате двата вида тесто, като поставите по 3–4 супени лъжици от какаовата смес в центъра на формата. 
• Върху какаовата смес сложете 3–4 лъжици от светлото тесто, отново в центъра. 
• Продължете да редувате по този начин, докато тестото свърши. 
• Така постепенно ще се образуват характерните концентрични шарки.
• Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180°C за около 35–40 минути или до готовност. 
• Проверете готовността с дървен шиш или клечка за зъби. 
• Оставете го да се охлади напълно, преди да го извадите от формата. 
• По желание поръсете с пудра захар преди сервиране.

Още рецепти може да намерите в Az-jenata.bg