Печените и суровите орехи се оказват най-полезни за здравето на сърцето, в сравнение с други видове ядки, според ново проучване, публикувано в сп. Food & Function.
Изследователи от Университета в Скрантън, Пенсилвания, сравняват количеството полифеноли, които се съдържат в 9 вида печени и сурови ядки и два вида фъстъчено масло. С помощта на лабораторни анализи те също така тестват доколко ефективни са антиоксидантите в продуктите по отношение здравето на сърцето.
Независимо дали са печени или сурови, орехите побеждават конкуренцията. Те имат най-високо съдържание на полифеноли, които са полезни за намаляване на риска от болест на сърцето чрез понижаване на нивата на холестерола в кръвта, подобряване на притока на кръв и предотвратяване на възпалителни процеси.
Освен че притежават всички хранителни вещества, необходими за здравословния начин на хранене, орехите съдържат високи нива на защитни антиоксиданти, които се противопоставят на влиянието на вредните свободни радикали.
Нещо повече, ядките, които са с високо съдържание на мазнини, не е задължително да доведат до увеличаване на теглото, откриват още изследователите.
След суровите орехи, ядките с високо съдържание на полифени са:
- бразилски орехи
- шам-фъстък
- американски орехи
- фъстъци
- бадеми
- макадамия
- кашу
- лешници.
Сред печените ядки подгласници на орехите са:
- бразилски орехи
- лешници
- фъстъци
- американски орехи
- кашу
- макадамия
- бадеми
- шам-фъстък.
Скот Бесент: Доналд Тръмп няма да приеме лоша сделка с Иран 
Mistral: Една от силните страни на Европа е производството във високия сегмент 
Колко близо са САЩ и Иран до споразумение този път? 
Средната продължителност на живот в България се увеличава до 75,9 г. 
Нетните активи на пенсионните фондове надхвърлят 16 млрд. евро в края на март 
Банките очакват разхлабване на стандартите при жилищните заеми през второто тримесечие 
Бъдещето на "Берое" ще се реши на среща с кмета и местния бизнес в Стара Загора 
Йотова към Никушор Дан: България подкрепя Румъния след удара с дрон в Галац 
Мъж падна от петия етаж при саниране в Сливен 
Съдът остави в ареста шофьора от катастрофата със Сияна 
След падането от 5-ия етаж в Благоевград: Пострадалото момче е адекватно и контактно 
Йотова: Институциите дължат подкрепа на децата на загинали служители 
Дъно! Крадци обраха майката на покойния Синиша Михайлович 
Сара Кохан 
Шок! Победител в три етапа на тазгодишното Джиро отпадна 
Радост или тъга? Голям обрат с Алисон и Ливърпул! 
Александър Василев е на крачка от финал в Сърбия 
Дешан се фука: Не отричам, че сме сред фаворитите на световното 
Задължителни неща, които се носят на Задушница 
Institut Esthederm събра изкуство, наука и експерти в разговор за жената във времето 
Месечен хороскоп за юни 2026 
Fibank превръща джобните пари в дигитално преживяване за деца и тийнейджъри 
Здравка Цветарска: Множествената склероза идва при нас, за да се грижим по-добре за себе си 
7 бюджетни подаръка за 1 юни 
продава, Двустаен апартамент, 72 m2 София, Зона Б5, 217800 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 45 m2 София, Овча Купел 1, 109990 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 187 m2 Пловдив, Въстанически, 261870 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 106 m2 Пловдив, Кършияка, 180999 EUR 
продава, Къща, 258 m2 Пловдив, Остромила, 282000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 185 m2 Пловдив, Каменица 2, 159560 EUR 
Стилияна Николова и Ева Брезалиева продължават отличното си представяне на Европейското във Варна 
Избираме "Малък Мистър" и "Малка Мис Варна" на 1 юни 
Разкриха над 900 стръка канабис, отглеждани в кравеферма край Каварна 
Промени в маршрутите на градския транспорт и без "синя зона" във Варна в неделя 
Турция изрази тревога заради нарастващото напрежение в Черно море 
Пеканов: ЕК размразява 370 млн. евро за България заради доверието към Радев 
НАСА стартира нов проект за отглеждане на стволови клетки на борда на МКС 
Има ли извънземни на екзопланетата K2-18b? Учени я сканираха за сигнали 
НАСА ще обяви екипажа на мисията „Артемида III“ на 9 юни 
Какво е Синя луна и кога ще можем да я видим 
Ракетата New Glenn на Джеф Безос се взриви на стартовата площадка в САЩ (видео) 
Колко висок е Еверест? Измерванията през годините и умишлените корекции 
Българите са върнали интереса си към пътувания в чужбина през април 
Съдът остави в ареста шофьора от катастрофата със Сияна 
Седмицата в развитие: Ескалация в Украйна и ново огнище на ебола в Африка 
Специалното MINI Paul Smith получи ДВГ 
Звездни домове: Надникнете в имението за 10 милиона на Сара Мишел Гелар и Фреди Принц джуниър 
Хламидиална инфекция - до какво може да доведе? 
Емилия Кларк замразила яйцеклетките си още на 35 г.