Пуканките са по-богати на антиксидантите полифеноли и от някои плодове и зеленчуци, установява група учени от Университета в Скрантън, Пенсилвания.
Полифенолите имат по-високо антиоксидантно въздействие от витамините C и E. Известно е и че те помагат в борбата с вредните молекули, които увреждат клетките.
Пуканките имат високо ниво на концентрирани антиоксиданти, тъй като се състоят от само 4% вода, докато в плодовете и зеленчуците с 90% водно съдържание те са по-разредени.
Изследователите откриват, че порция пуканки съдържа до 300 мг антиоксиданти - почти два пъти повече от плодовете. Те също така установяват, че царевичното изкушение има високо съдържание и на фибри.
Учените обаче предупреждават, че консумацията на пуканки не изключва тази на плодове и зеленчуци, които съдържат жизненоважни витамини и хранителни вещества.
Важен е и начинът на приготвяне на пуканките. Препоръчително е да са домашно приготвени и да се консумират обезсолени.
Апетитът на инвеститорите към акции на AI компании се върна и тласна нагоре Nasdaq 
Кадър на деня за 19 октомври 
Регионалният министър: Тунел под Петрохан ще промени развитието на Северозападна България 
Франция наложи полицейски часове в части от Париж и други градове след безредиците 
Гърция представи най-мощния си суперкомпютър Daedalus 
Иво Благоев: Пазарите може да са ирационални по-дълго, отколкото късите продажби могат да издържат 
Употребявани коли, които изглеждат изгодни, но излизат скъпо 
Как да върнем блясъка на тиганите с лимон и сода 
Рецепта за протеинова паста с пиле и зеленчуци 
Киноа или овесени ядки: Кое е по-полезно за закуска? 
Йотова: Български лекари работят в условия, немислими за европейска държава в XXI век 
4 зодии отварят вратата към успеха и парите на 20 октомври 2026 г. 
Спортът по телевизията днес, 20 октомври 
Мачовете по телевизията днес, 20 октомври 
Пак разочарование. 110-ият в света изхвърли Ракетата от Белфаст 
Най-накрая! Тотнъм дочака първата си победа 
Уанда си направи жестока гавра с Икарди + СНИМКИ 
Реал Мадрид готви уволнение на Жозе Моуриньо, Дидие Дешан ще го смени 
„Момичето със снежинките“ от Мара Андек 
Таро карта за 20 октомври, вторник - Тройка жезли 
ИГРА: Участвайте и можете да спечелите награди от филма "Разум и чувства" 
Дневен хороскоп за 20 октомври, вторник 
За 5 зодии животът се подобрява до края на октомври 2026 
Деми Мур, Ева Лонгория и Памела Андерсън: Звездните тоалети на Met Gala на Западното крайбрежие 2026 (+Снимки) 
Кога се поставя филър и кога ботокс? 
Операции на трахеята и бронхите извършват в плевенската болница „Света Марина“ 
Доц. Цветанка Петранова: Съвременното лечение на остеопорозата може не само да спре загубата на кост, но и да възстанови костната маса 
PSCK- 9 инхибитори – къде е мястото им в лечението на дислипидемиите? 
Как бебето започва да разпознава лицето на мама? 
Центровете за речева терапия след инсулт отварят врати за хора с афазия 
Сменяме стрелките тази седмица, правила за адаптация 
МО засилва наблюдението по Черноморието с дронове 
FT: Третата световна война, която досега беше само фантазия, постепенно се превръща в реалност 
Спор за Бюджет 2027: Кой ще плати сметката? 
ЕС навлиза в перфектна политическа буря 
Папукчиев: България трябва да поиска от ЕС конкретен план за защита на Черно море 
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 Перник, Изток, 135000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 60 m2 София, Малинова Долина, 180000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 100 m2 София, Хаджи Димитър, 209900 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 30 m2 София, Суха Река, 76000 EUR 
продава, Офис, 30 m2 София, Лозенец, 177300 EUR 
продава, Офис, 33 m2 София, Лозенец, 195600 EUR 
Употребявани коли, които изглеждат изгодни, но излизат скъпо 
Орлоп от Commerzbank: Одобрението от ЕЦБ е сравнително ясно 
Авточастите са скочили с над 80% за десет години 
Бурните разводи и битките за попечителство на Хали Бери: Гневът ѝ понякога е неконтролируем 
Седмичен любовен хороскоп 19-25 октомври