Пуканките са по-богати на антиксидантите полифеноли и от някои плодове и зеленчуци, установява група учени от Университета в Скрантън, Пенсилвания.
Полифенолите имат по-високо антиоксидантно въздействие от витамините C и E. Известно е и че те помагат в борбата с вредните молекули, които увреждат клетките.
Пуканките имат високо ниво на концентрирани антиоксиданти, тъй като се състоят от само 4% вода, докато в плодовете и зеленчуците с 90% водно съдържание те са по-разредени.
Изследователите откриват, че порция пуканки съдържа до 300 мг антиоксиданти - почти два пъти повече от плодовете. Те също така установяват, че царевичното изкушение има високо съдържание и на фибри.
Учените обаче предупреждават, че консумацията на пуканки не изключва тази на плодове и зеленчуци, които съдържат жизненоважни витамини и хранителни вещества.
Важен е и начинът на приготвяне на пуканките. Препоръчително е да са домашно приготвени и да се консумират обезсолени.
Microsoft очаква възвръщаемост от 92 млрд. долара от своята инвестиция в OpenAI 
Радев връща Людмила Петкова и Росица Велкова като зам.-министри на финансите 
Кадър на деня за 11 май 
Как управляващите предлагат да овладеят ръста на цените? 
Брюксел определи краен срок до юли за отваряне на преговорните клъстери за Украйна 
Политолог: Наблюдаваме затишие пред буря преди лятната офанзива на САЩ и Израел 
Аварийно кацане в Атина след сигнал за пожар в самолет 
Астрономи се доближават до разгадаването на голяма космическа мистерия 
Късна емисия 
Кабинетът "Радев" в битка за доверие на фона на еврото, реформите и инфлацията 
Рецепта за домашна лимонада 
Илияна Йотова: Шумен е ключ към българската държавност 
Черно море и Локо Пловдив в директен сблъсък за Европа 
Еуфория в Русе! Дунав се завърна в елита на България 
В Арсенал вече мислят за титлата 
Вальо Илиев обяви какво ще е бъдещето на ЦСКА 
Стадионите на Мондиал 2026: „Бритиш Колумбия Плейс“ във Ванкувър 
Ели Браун 
Пухкави милинки със сирене 
Какво се прави на Спасовска задушница 
Дневен хороскоп за 12 май, вторник 
Поверия за 12 май – Герман Градушкар 
Три топ хардкор банди откриват лятната сцена в Борисовата градина 
3 грешки, които допускате, когато приготвяте паста 
продава, Склад, 3300 m2 Пловдив област, с.Стряма, 4350000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 67 m2 Бургас област, гр.Ахелой, 85000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 67 m2 Пловдив, Христо Смирненски, 72974 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 103 m2 Стара Загора, Самара 3, 135000 EUR 
продава, Къща, 80 m2 Стара Загора област, с.Столетово, 15000 EUR 
продава, Парцел, 1430 m2 Стара Загора област, с.Михайлово, 13000 EUR 
Черно море Тича изпусна да изравни серията в нова драма в Ботевград 
Експерт: Родното Черноморие е с около 15% по-евтино от Гърция и Турция 
Украйна: Готови сме за среща на Зеленски с Путин 
Мъж загина след падане от високо в София 
Тръмп: Примирието с Иран е на изкуствено дишане 
Реал (Мадрид) взе решение за новия треньор, плаща 6 милиона за правата му 
Учени са напът да разкрият една от най-големите загадки на космоса 
AI откри над 10 000 потенциални екзопланети 
Космически апарат на НАСА ще използва Марс, за да промени траекторията си 
3D принтирането ще направи ракетните двигатели по-гъвкави и безопасни 
Апокалиптични прогнози през вековете: Култ предрече края на света за 2026 г. 
Телескопът „Джеймс Уеб“ откри гигантска неподвижна галактика в ранната Вселена 
Рецепта за домашна лимонада 
Иван Такев: Новото правителство трябва да завърши листването на ДЦК на борсата 
Eвропейските производители загубиха 8 милиарда от митата на Тръмп 
Прокобата на Мартин Шорт - до 21 години губи брат си, майка си и баща си 
Как сърдечният ритъм издава умственото натоварване? 
Седмичен любовен хороскоп 11-17 май