Пуканките са по-богати на антиксидантите полифеноли и от някои плодове и зеленчуци, установява група учени от Университета в Скрантън, Пенсилвания.
Полифенолите имат по-високо антиоксидантно въздействие от витамините C и E. Известно е и че те помагат в борбата с вредните молекули, които увреждат клетките.
Пуканките имат високо ниво на концентрирани антиоксиданти, тъй като се състоят от само 4% вода, докато в плодовете и зеленчуците с 90% водно съдържание те са по-разредени.
Изследователите откриват, че порция пуканки съдържа до 300 мг антиоксиданти - почти два пъти повече от плодовете. Те също така установяват, че царевичното изкушение има високо съдържание и на фибри.
Учените обаче предупреждават, че консумацията на пуканки не изключва тази на плодове и зеленчуци, които съдържат жизненоважни витамини и хранителни вещества.
Важен е и начинът на приготвяне на пуканките. Препоръчително е да са домашно приготвени и да се консумират обезсолени.
Възходящата тенденция на Wall Street продължава 
Канадски милиардер придоби близо 27% от издателя на списание Economist 
Доналд Тръмп: Ние победихме, не беше честно Иран да блокира Ормузкия проток 
Оскари 2026 – негласно, но ясно срещу надвисналите политически заплахи над киното 
Европейските борсови индекси се покачиха въпреки опасенията около петрола 
Акциите на луксозните компании са изправени пред най-негативните настроения от години 
Въпреки кризата: Нова детска градина в София стои празна? 
Зеленски в Лондон: Русия и Иран са "братя в омразата" 
Учени: Картофите на Луната вече не са само научна фантастика 
Късна емисия 
Грузинският патриарх Илия II почина на 93 години 
Израел се зарече да елиминира "невидимия" нов лидер на Иран 
Везенков се завърна с 24, а Олимпиакос срази лидера след шоу на Фурние 
С два страхотни гола Арсенал подчини Байер Леверкузен 
Байерн Мюнхен - Аталанта 
Реал Мадрид съсипа Сити, задава се най-голямата класика в Шампионска лига 
ПСЖ разби Челси отново и е на четвъртфинал 
Ливърпул уволнява още утре Арне Слот 
Таро карта за 18 март, сряда 
Дневен хороскоп за 18 март, сряда 
Храни за късмет за пролетното равноденствие 
Сила без фитнес зала: как да развиете мускулна маса 
Отиде си Слава Рачева – гласът на Педя човек – лакът брада 
6 зодии, на които ще им върви в работата през 2026 
продава, Двустаен апартамент, 73 m2 София, Малинова Долина, 185000 EUR 
продава, Промишлен имот, 307 m2 Пловдив, Индустриална зона - Изток, 320000 EUR 
продава, Парцел, 15000 m2 Видин, Южна Промишлена Зона, 29990 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 55 m2 Пловдив, Гагарин, 149000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 68 m2 Пловдив, Тракия, 128000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 67 m2 Пловдив, Тракия, 145000 EUR 
Над 40 пешеходци във Варна са глобени за пресичане, докато използват мобилен телефон 
Никой регион на Русия вече не е в безопасност от атаки на Украйна 
Радев е поредният нов експеримент, който ще свърши като другите популистки проекти 
Борят домашното насилие с ИИ: Ще предвижда дали жените са в риск 
Гърци зареждат автомобилите си с по-евтино гориво у нас 
Найден Тодоров: Културата не е фалирала, а инструментите, които ние ползваме, за да я формираме 
Експерти: Можем да отглеждаме картофи на луната 
Най-силната магнитна буря за последните два месеца ще удари Земята 
Екипажът на „Тянгун“ излезе в открития космос: Монтираха защитни панели 
Най-голямата слънчева електроцентрала в Китай неусетно преобразява пустинята 
Разгадаха 2000-годишна тайна на египетските мумии благодарение на техния аромат 
Предлагат нов метод за търсене на живот на екзопланети: Какъв е той 
Въпреки кризата: Нова детска градина в София стои празна? 
Диалог за бъдещето: Защо разговорът за образование е по-важен от документите 
Audi показа новото A2 
Семейна приказка – Бивше гадже на принц Хари роди третото си дете 
Медицинският канабис не помага при тревожност и депресия 
3-те най-груби зодии