Зехтинът пази сърцето

Две супени лъжици зехтин на ден намаляват почти наполовина риска от летален изход от заболяване на сърцето, показва ново проучване. Еквивалентът на една лъжица редуцира опасността с около 28%.

Маслиненото масло няма същият ефект върху ограничаване на фаталните случаи от рак, откриват учените.

Резултатите са въз основа на над 13-годишен анализ на хранителния режим на близо 41 000 души на възраст между 26 и 69 години.

В периода на проучването около 2000 от участниците са починали, 956 от рак и 416 от сърдечносъдови заболявания.

Данните показват, че жертвите на сърдечна болест са сред най-ниските потребители на зехтин. Тези, които консумират 29 грама или повече на ден - малко повече от две супени лъжици, са с 44% по-нисък риск от летален изход от сърдечно заболяване.

Маслиновото масло е богато на здравословни мононенаситени мазнини и полифеноли, които са полезни за предотвратяване на възпаление в организма, както и риска от образуване на съсиреци.

Зехтинът се различава според степента на преработка. Колкото по-необработен е, толкова по-високо е съдържанието на полифеноли.

Според експертите средиземноморската стил на хранене, който е богат на зехтин, риба, плодове и зеленчуци, играе още по-голяма роля в предотвратяването на сърдечносъдови заболявания, отколкото се смяташе досега.

Резултатите са публикувани в сп. American Journal of Clinical Nutrition.

Редовната консумация на зехтин предпазва и от инсулт, сочат резултати от друго проучване.

Учените проследяват хранителните навици на 7 625 участници. Консумиращите редовно зехтин са с 41% по-нисък риск от получаване на инсулт, в сравнение с тези, които не включват растителната мазнина в хранителния си режим.

Още полезни новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.