Черен шоколад за по-добра памет

Черният шоколад подобрява когнитивната функция и може да забави развитието на деменция.

Редовната консумация на какао спомага за подобряване симптомите на леко когнитивно увреждане - състояние, свързано със загуба на паметта, което може да прогресира до деменция или болест на Алцхаймер.

Учени от университета на Акуила в Италия провеждат проучване, включващо 90 души. Участниците са разделени на 3 групи, в зависимост от количеството консумирани напитки, с високо съдържание на какао.

Напитката съдържа флаваноли. Известно е, че те помагат за намаляване на риска от деменция. Срещат се в разнообразни храни, включително и какаови продукти, като черен шоколад.

Менюто на участниците е ограничено, за да се изключат други източници на флаваноли, като чай или червено вино.

Чрез тестове учените изследват и когнитивната функция на доброволците – работна памет и скорост на обработка на информация.

В рамките на 8 седмици експертите установяват, че хората, които редовно пият какаова напитка, са със значително по-добри когнитивни резултати в редица категории, включително и работната памет.

Инсулиновата резистентност и кръвното налягане също намаляват, при участниците, консумиращи редовно напитки, съдържащи флаваноли.

Проучването показва, че консумацията на какао, като част от балансиран хранителен режим с контролиран прием на калории, може да подобри когнитивната функция, подчертава изследователският екип.

Резултатите са публикувани в сп. Hypertension.

Още полезни новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.