Доматите пазят сърцето, но от какво?

Похапването на домати понижава риска от сърдечносъдови заболявания, сочат резултатите от ново проучване.

Ликопенът – антиоксидант, който придава на доматите ярко червения им цвят, оказва и мощен кардиопротективен ефект, твърдят изследователи от Университета Тафт, САЩ. Те достигат до този извод след като анализират данни за въздействието на доматите върху сърдечносъдовата система, събирани над 10 години. Предишни проучвания по темата са достигали до противоречиви изводи. Едни са показвали понижаване на сърдечносъдовата болестност, докато според други няма статистически значима връзка.

За да получат яснота по въпроса, изследователи от университета Тафт сравняват сърдечносъдовата болестност и хранителните навици на стотици доброволци, които водят подробен запис на хранителните си навици, включително приема на домати и доматени продукти.

Резултатите, публикувани в последния брой на British Journal of Nutrition, показват, че консумирането на храни, богати на ликопен, за продължителен период, понижава риска от коронарна болест на сърцето с 26%, но не повлиява риска от получаване на инфаркт на миокарда.

Изследователите считат, че с това се дава окончателен отговор на въпроса дали доматите понижават риска от сърдечносъдови заболявания, но също така изтъкват, че това поставя нови въпроси: "Ликопенът ли е отговорен за това или нещо друго в доматите?" Засега има данни, сочещи, че именно ликопенът придава кардиопретективния ефект на доматите, но на това ще може да се отговори със сигурност едва след още сериозни проучвания.

Други изследвания са свързвали антиоксидантните свойства на доматите с по-нисък риск от рак на простатата и депресия.

Още интересни новини за здравето може да намерите в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.

Добави ни в предпочитани източници в Google

→