Консумация на домати като превантивна мярка срещу рака на гърдата

Консумацията на домати помага срещу развитието на рак на гърдата, констатираха учени от Онкологичния център към Университета Охайо, САЩ. Достатъчно е дори за кратък период от време да се консумират повече, за да се намали риска от коварното заболяване при жени в климакс, се пише в сп. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).

Рискът от рак на млечната жлеза нараства значително с напълняването при жените след менопаузата. Изследвания по-рано показват, че при високо ниво на адипонектин, рискът от онкологичното заболяване е по-нисък. Този хормон се отделя от мастните клетки и регулира мастната обмяна и нивото на кръвна захар.

От по-рано е известно, че каротиноидният пигмент ликопен в доматите и други зеленчуци и плодове намалява нивото на оксидантен стрес и възпрепятства образуването на ракови клетки. Сега учените изследват ефекта му върху концентрацията на адипонектин в кръвната плазма.

За целта те проследяват 70 жени в постменопауза с повишен риск от развитие рак на гърдата. Средната възраст на доброволките е 57 години при ИТМ – 30 кг/м². Техният порцион на домати е завишен в продължение на 10 седмици, като условието е да приемат не по-малко от 25 мг ликопен дневно, което е количество 5 пъти по-високо от нормата. При обичайния ни режим на хранене се предполага прием от около 1,0 – 1,3 мг на ден. 

Резултатите показват повишаване на концентрацията на адипонектин в кръвта като тя е повече при жените без затлъстяване.

Екипът на проф. Адана Лянос в момента изучава механизма на антиканцерогенния ефект на каротиноида върху тъканите на млечната жлеза. 

Повече полезна здравна информация може да намерите на Puls.bg