Царевицата помага при висок холестерол

Царевицата – любима храна на много хора, която може да е добавка към салати и различни ястия, може да донесе и редица ползи за здравето. 

Повишените нива на холестерола са сред факторите, водещи до сърдечни проблеми. Царевицата съдържа витамин C, биофлавоноиди, картеноиди и фибри, които помагат за понижаване нивата на „лошия“ холестерол като по този начин предпазват от образуването на мастни плаки по артериите. А запушените артерии водят до повишен риск от сърдечни заболявания. 

Заедно с флавоноидите, царевицата е богата и на аниоксиданти, които се свързват с понижен риск от развитие на рак. В допълнение, в тази култура може да се открие и фолиева киселина, за която се знае, че предпазва от рак на гърдата и черния дроб. 

С напредването на възрастта кожата започва да страда от увреждания, причинени от свободните радикали, а резултатът е появата на бръчки. Царевицата е богата на бета-кaротин, който формира витамин А, витамин C и други антиоксиданти, които поддържат здравето на кожата и я предпазват от появата на бръчки и фини линии. 

Царевицата е богата на минерали като цинк, фосфор, магнезий и желязо, което поддържа костите здрави. В този смисъл, можем да кажем, че предотвратява заболявания, засягащи костите, като артрит. 

Фибрите в културата могат да помогнат да се преборим със запека. Проучване установява още, че царевицата може да спомогне произвеждането на „добри“ бактерии в дебелото черво. 

Тя е богата още на въглехидрати, които ни снабдяват с енергия. Още повече, че тези въглехидрати се усвояват по-бавно от тялото, което означава, че енергията ще трае по-дълго.

Още полезна информация за здраве може да намерите на Puls.bg