Как можем да се храним полезно за сърцето?

Знаете ли, че с чаша вино, полезна пълнозърнеста закуска, салата със зехтин може да намалите своя риск от инфаркт или инсулт? Тези продукти помагат за нормализиране на холестерола, като понижават стойностите на лошия LDL. Изборът дали да хапнете парче черен шоколад, или сладкиш отново не е без значение. На сърцето помагате като избягвате храни, които съдържат наситени и трансмазнини, тоест сладкишът с масло и сметана е много по-вероятно да навреди. И ако се притеснявате, че консумирате твърде много от вредните мазнини, време е да се погрижите и осигурите на организма си редовен прием на понижаващите холестерола продукти

Кои групи храни са в тази категория?

Купа овесени ядки за закуска може да намали холестерола с 5,3% за 6 седмици заради бета-глюканите, които съдържат. Те имат свойството да абсорбират LDL холестерола.

За обяд можете да се насладите на ястие от бобови култури – зелен или стар боб, леща, грах. Само половин боб чорба влияе положително на общия ви холестерол, като го намалява с 8% след време. Ефектът им се дължи на фибрите, които също „обират“ мазнините от червата. Порция бобови култури дава една трета от необходимите за деня фибри.

Консумацията на всеки зеленчук и плод помага за поддържането на сърдечносъдовото здраве. Спанакът например съдържа лутеин, който вече е известен със забавянето на макулната дегенерация, водеща до слепота. Половин купа на ден подобни на него, съдържащи лутеин, листни зеленчуци предпазват артериите на сърцето от мастни запушвания. Лутеин съдържа и жълтъкът на яйцето.

Към салатата можете да добавите авокадо, който е богат източник на мононенаситени мазнини. Тези мазнини помагат на добрия HDL холестерол да повиши нивото си, пък той е основен „чистач“ на опасните мастни молекули от кръвта.

Повече, както и за други полезни храни и диети, можете да прочетете в Puls.bg