Самото име на заболяването идва от botulus – колбас. Представлява заразяване с токсин, образуващ се от бактерията Clostridium botulinum. Единият начин на заразяване е човек да консумира храна, в която вече се е образувал токсинът, а другият е да погълне спори на бактериите, които в червата се превръщат в зрели бактерии и започват да отделят гореспоменатия токсин. Не е за пренебрегване и заразяването чрез проникване на спорите в рани.
Самите спори представляват форма на бактериите, която им осигурява просъществуване дори и в неблагоприятни условия. Нещо подобно на защитна обвивка.
Широко разпространени са в природата причинителите на ботулизма. По действие и развитие на клиничните симптоми много напомнят на заразяването с тетанус. Спорите са издръжливи в околната среда, както и попаднали в стомаха остават невредими под въздействието на солната киселина.
Източник и резервоар на инфекцията са животни – коне, овце, риби, птици и други. Чрез изпражненията си те замърсяват почвата. Оттам естественото наторяване с животински тор може да зарази плодовете и зеленчуците. Човек се заразява и чрез консумацията на недобре обработени салами, шунка, рибни и месни консерви. От важно значение е, че хранителните продукти могат да не променят вкусовите си качества, дори и заразени с бактериите.

Т. Галев: Страната ни е пощадена от големи международни дезинформационни кампании
МРРБ предлага двойно увеличение на помощта за транспортния бранш
Американски политици се опасяват за менталното здраве на Доналд Тръмп
Strategy на Майкъл Сейлър записа 14,5 млрд. долара нереализирана загуба за тримесечието
Wall Street отваря колебливо с надеждите за край на войната в Близкия изток*
Войната в Иран изглежда е началото на края на петродолара
Емил Дечев за Емилия Русинова: Аз не мисля, че тя отрича фактите
Кола с висока скорост се движи в насрещното в София (+ВИДЕО)
Над 620 000 евро дарения за предизборната кампания: Кои партии събраха най-много?
Рецепта от тефтера на баба: Агнешка дроб чорба за Великден
Радев за Михаил Белчев: България загуби един от своите духовни стожери
В Добрич пристигнаха бюлетините за изборите, съхраняват се под строг контрол
Фюри със зловещи закани към голям нокаутьор
България U16 с голям обрат
ЦСКА не беше правил това през сезона
Арбелоа: Питайте ме за Мбапе като елиминираме Байерн
Плашеща новина за Левски преди мачовете на истината
Дончич ще се лекува в Европа, за да се върне по-бързо
На 6 април започват положителни промени с парите за 3 зодии
Козунак за всяка зодия
10 вкусни рецепти за козунак
Как да изглеждате скъпо облечени с малък бюджет
Декорирайте дома си за Великден бюджетно с тези 5 лесни идеи
Италиански козуначен хляб с рикота за Великден
Какво време ни очаква във вторник?
Солницата в Провадия откри новия туристически сезон
37 пияни или дрогирани водачи спипа КАТ за ден
Купуват първите 40 подземни контейнера за смет за Варна
Близо 50 случая на морбили са регистрирани само за седмица в България
Убит е шефът на разузнаването на Революционната гвардия на Иран
Успешно коригираха траекторията на „Артемида“ II
Откриха древно селище на маите под водите на езеро в Гватемала
НАСА променя режима на работа на обсерваторията Swift, за да спаси орбитата ѝ
За първи път: Екипажът на „Артемида II“ видя част от далечната страна на Луната
Слънцето „изяде“ най-ярката комета на 2026 година
Какво хапват астронавтите от мисията „Артемида II“ по време на полета?