Спанак и маруля предпазват от глаукома

На всеки е известно, че морковите са полезни за зрението, но американски учени доказаха, че листните зеленчуци са ключът към здравите очи, съобщава британския "Дейли мейл".

Учени от харвардска болница установиха, че нитратите, каквито има в спанака и марулята, намаляват риска от глаукома с до 30 процента. До този извод те стигнаха, след като анализираха начина на хранене и данните от очните прегледи, правени през две години на почти 64 000 жени и 41 000 мъже от 1984 г. до 2012 г.

В началото на изследването всички участници били над 40 години и никой нямал заболяването, а в последствие се оказало, че тези, които консумират редовно спанак и маруля, са заболяли с 30% по-малко от очното заболяване.

Предишно изследване пък показа, че нитратите са полезни за кръвообращението.