Зеленият фасул подпомага плодовитостта

В зеления фасул се открива високо количество хлорофил, който може да блокира канцерогенните ефекти на хетероцикличните амини, които се образуват при печенето на скара на меса при висока температура. Ако обичаме месото препечено, трябва да се уверим, че го консумираме заедно със зелени зеленчуци. 

 

За жените, които са в детеродна възраст, консумацията на повече желязо от растителни източници, включително спанак, тиква и зелен фасул, подпомага плодовитостта. Това се посочва в данни на публикации от Медицинското училище в Харвард, САЩ. 

 

Адекватният прием на фолиева киселина също е необходим при бременните жени, за да се предпази плодът от дефекти на невралната тръба. Една чаша зелен фасул осигурява приблизително 10% от дневната нужда от фолиева киселина и 6% от необходимото за деня желязо.