Правилното хранене ни пази от сърдечни проблеми

У нас съществува огромно разнообразие на хранителни продукти и богата традиционна кухня. Същевременно е факт, че някои типични храни са със завишени нива на сол, мазнини и други съставки, които са вредни за сърдечносъдовата функция. 

 

Съществуват няколко основни групи храни, които трябва да присъстват в диетата поне няколко пъти седмично, а други да се избягват. Спазването на тези правила се смята, че се отразява благоприятно на стойностите на артериалното налягане, нивата на холестерола, нивата на кръвната захар, телесното тегло и т.н.

 

 

Пресни плодове и зеленчуци- основно се препоръчват моркови, портокали, сладки картофи (бататите). Благодарение на високото си съдържание на фибри, витамин А, ниския гликемичен индекс, те във висока степен спомагат за поддържане на ниски нива на холестерола и отбременяване на сърдечната функция. Черешите и боровинките са  богати на антиоксиданти (особено на антоцианин), имащи протективно действие над сърдечната дейност. Почти всички плодове и зеленчуци са източник на антиоксиданти и се препоръчва да присъстват в диетичния режим.

 

Риба- съдържа полезни за сърцето омега-3 мастни киселини. Освен за нивото на мазнините в организма, рибата има отношение към нивото на артериалното налягане, сърдечния ритъм, мускулния тонус.

 

Варива – соя, фасул, леща. Благодарение на факта, че са с бавно разграждане на вълехидратите, имат високо съдържание на растителни протеини и фибри, ниско ниво на мазнини, те са особено ценни да присъстват в менюто.

Пълнозърнести храни – многозърнести хлябове, закуски от овесени ядки, гречка, просо. Те са богати на минерали, растителни протеини и фибри. Особено полезно е включването в хранителния режим на соеви продукти – мляко, сирене, месо, като периодични заместители на стандартните животински такива.

 

Още за това какви храни да ядем, за да имаме здраво сърце, може да прочетете в Puls.bg