Вечнозелените храстовидни растения Camellia sinensis са познати по целия свят като „чай“. От листата на чаеното храстче се добиват както черния и зеления, така и белия чай.
Макар да няма международно приета дефиниция за белия чай, неговите производители твърдят, че се събират най-младите листа на чаеното храстче, които се подлагат на възможно най-малко обработка и се сушат само на слънчева светлина. Те не се подлагат на окислителни процеси за удължаване на годността, което им придава много по-лек аромат и вкус от зелените и черни чайове.
Както и другите видове истински чай, белият също е богат на растителни полифеноли – група фитонутриенти, на които се преписват здравословните ползи на чая. Различните марки бял чай съдържат различни концентрации на полифеноли и най-вече – на катехинови полифеноли, но като цяло са почти идентични по съдържание със зелените чайове.
Полифенолите имат добро антиоксидантно действие и могат да понижат вероятността от възпалителни увреждания и стареене на тъканите, а приемани редовно и в оптимални количества могат да окажат комбинирано антимикробно и пробиотично действие за стомашно-чревния тракт.

Иранските ракетни арсенали чакат под земята да бъдат отново изровени
Дроновете на Украйна предефинират военната стратегия на Германия
Великобритания търси как да привлече 1 млн. младежи, които нито учат, нито работят
Дипломатите на Доналд Тръмп не са единствената опция за преговорите за мир
Съюзниците предупредиха САЩ - разделението ограничава възпиращата сила
Сделки с Иран за преминаване на Ормузкия проток са забранени за американски граждани
Има ли извънземни на Земята? Стивън Спилбърг е убеден, че не сме сами във Вселената
Няколко зодии ще излекуват дълбока емоционална травма през юни
Украйна пречупи Полша с 2:0 във Вроцлав
Камен Кенов: Българинът е бил здрав селяк и непобедим войник
Йонас Вингегор спечели Джирото
ЦСКА цака Левски за огромна звезда от България
Христо Янев обяви грандиозна новина за селекцията на ЦСКА
Артета бесен на съдията и заяви: Боли ни...
Левски се подсилва с камерунски защитник?
Гръм и мълнии в Уругвай! Луис Суарес не е в състава за световното!
Дневен хороскоп за 1 юни, понеделник
Седмичен хороскоп за 1 - 7 юни: Меркурий преминава в Рак
33 вдъхновяващи мисли от велики детски книги за Деня на детето
Ритуали за пречистване за всяка зодия през юни
Месечен хороскоп за юни 2026
Нумерологична прогноза за 31 май
Доверието към Радев е като към наета фирма - интересът към "работниците" е вторичен
Какво представлява "швейцарското правило", по което от 1 юли ще бъдат осъвременени пенсиите
Български град е сред най-древните в света
Българи с имоти в Гърция могат да получат до 36 000 евро за ремонт по нова държавна програма
Изненадващо проучване: най-зеленомислещите богати замърсяват най-много
Селата в България без нито един жител са 199
Стивън Спилбърг: Възможно е извънземни вече да са били на Земята
Разкрити са тайните дневници на бащата на Стивън Хокинг
Испания и ЕС представиха нов квантов суперкомпютър на стойност 10 млн. евро
Поколението Z и AI: Кои професии са защитени от изчезване
Каква ще бъде слънчевата активност през уикенда (30-31 май)
НАСА стартира нов проект за отглеждане на стволови клетки на борда на МКС