При определянето на дневните дози на желязото, изследователите вземат предвид бионаличността на елемента в храните и нивата му на абсорбция. Препоръчителната дневна доза за възрастни, здрави мъже над 19 години е 8 мг дневно. Дневните нужди при жени в детеродна възраст са доста по-големи – около 18 мг на ден и намаляват до 8 мг дневно след 50 години.
Причината за по-голямата нужда от желязо при младите жени е ежемесечната загуба на голямо количество от минерала чрез менструацията. Бременността също е период с повишени нужди от желязо. През бременността дневните нужди достигат до 27 мг дневно.
Храни, богати на желязо. Добър източник на хемово желязо (форма на желязото, която е лесноусвоима) са червените меса, пилешкото месо и рибата. Морските дарове като миди, стриди, говежди черен дроб също са богат източник на желязо. Много зърнени закуски и хляб са обогатени с желязо. Въпреки че това желязо е нехемово, което означава, че е по-трудноусвоимо, добавянето му към храната има резултат, поради високата консумация на такива храни в западния тип диета.
Някои зеленчуци и бобови култури също са източник на желязо. Желязото, което се намира в растителните храни е нехемово, т.е. по-трудноусвоимо желязо. За повишаване на усвояването на нехемовото желязото се препоръчва приемът на животински храни и храни, богати на витамин С.

С малко помощ от САЩ все повече кораби преминават през Ормузкия проток
Китай предупреди ЕС да не въвежда нови търговски ограничения
Гърция или Турция – коя от двете предлага по-изгодна почивка това лято?
Въпреки завръщането на Nvidia китайските компании увеличават местните AI чипове
Близо 30% от пчеларите в България са се отказали от професията си
Драгомир Петров с победа в зрелищна квалификация в турнира SENSHI Grand Prix до 70 кг
Медицински хеликоптер транспортира мъж от Смолян с 50% изгаряния
Музикален продуцент за феномена Дара и Bangaranga: Уникален артист с голямо бъдеще
България би Северна Македония с 1:0 в приятелски мач на националите до 21 години
Синдикалисти: 19 г. България в ЕС и още сме на дъното по работна заплата
Д-р Лилия Гюдюлева: За българката е важно да бъде красива и поддържана
НА ЖИВО: ПСЖ - Арсенал 1:1, дузпи ще определят Краля на Европа
Фараона се ожени за секси журналистка + СНИМКИ
България е №1 в Европа
Везенков блести, Олимпиакос е на финал за титлата
Братовчедът на Гришо загуби битката за титлата в Куршумлийска баня
България излъга Северна Македония, дебютант донесе успеха
Дневен хороскоп за 31 май, неделя
Лунна диета за юни 2026
Какво се прави на Петдесетница – обичаи и ястия
Пълнолуние в Стрелец на 31 май: Емоциите се повишават, старото си отива
Седмична нумерологична прогноза за 1 – 7 юни
5 вкусни маринати за скара
Вдигнаха въздушната линейка заради поразен от волтова дъга
Страхотен успех! България е европейски отборен шампион при жените във Варна
82-годишен мъж почина след катастрофа
Шишков: Започва пълна проверка на документацията във Варна от 2023 г. досега
Работят по две версии за смъртта на 14-годишно дете в Благоевград
Архитект: Изграждането на селището в Баба Алино е невъзможно без национален "чадър"
Разкрити са тайните дневници на бащата на Стивън Хокинг
Испания и ЕС представиха нов квантов суперкомпютър на стойност 10 млн. евро
Поколението Z и AI: Кои професии са защитени от изчезване
Каква ще бъде слънчевата активност през уикенда (30-31 май)
НАСА стартира нов проект за отглеждане на стволови клетки на борда на МКС
Има ли извънземни на екзопланетата K2-18b? Учени я сканираха за сигнали