Ползи за здравето от витамин В12

Витамин В12 е много важен за здравето на организма. Той участва в редица жизненоважни функции в тялото. Този витамин има много съществени роли в различни процеси, като поддържане нормалната функция на нервните клетки, синтеза на ДНК, образуването на червени кръвни клетки, за здрави клетки в костния мозък и много други.

Витамин В12 се набавя единствено от месото и животинските продукти. Много често вегетарианци и вегани изпитват дефицит на важния витамин заради растителната си диета. От растенията обаче няма как витамин В12 да се набави, тъй като те не го използват в своите процеси и не го произвеждат. Витамин В12 се синтезира единствено в храносмилателния тракт на животните, откъдето попада и в нашия организъм.

За съжаление е много лесно да имате дефицит на витамин В12, даже да не сте вегетарианци или вегани, тъй като за отделянето му от погълнатия животински протеин е необходимо достатъчно количество ензим пепсин. Той се произвежда в стомаха само при наличие на достатъчно солна киселина. Хора, страдащи от нарушен ензимен баланс в тялото много често имат недостиг на витамин В12, както и други витамини.

Защо витамин В12 е толкова важен за здравето на организма?

Помага в образуването на червени кръвни клетки и в превенцията на анемия

Витамин В12 играе съществена роля в подпомагането на синтеза на червени кръвни клетки в тялото. Те са носител на белтъка хемоглобин, чийто недостиг се свързва с анемия. Когато е налице анемия, тялото ви не произвежда достатъчно годни червени кръвни клетки, които да транспортират кислорода в тъканите и органите. Така могат да пострадат жизненоважни функции в тялото.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg