10 храни, богати на омега-6 мастни киселини

Омега-6 мастните киселини са мононенаситени мастни киселини, подобно на омега-3. Те обаче имат полулоша слава заради факта, че тялото не може да преобразува алфа-линоленовата киселина в състава им в арахидонова киселина. Последната може да допринесе за възпаления в тъканите, съсирване на кръвта, поява на тромби, според Harvard Health Publishing. Заради тази зависимост в обработката и усвояването на омега-6 тези мастни киселини са си спечелили лоша слава. Въпреки това, в тялото има механизми, които спомагат за преобразуването на арахидоновата киселина в молекули, борещи се с възпаленията.

Свикнали сме да смятаме, че омега-3 мастните киселини са тези, на които трябва да се набляга. Те са с невероятни ползи за организма и неслучайно лекарите наблягат на важността им в диетата. Това обаче не прави омега-6 по-малко важни за здравето.

Омега-6 мастните киселини – алфа-линоленова и арахидонова, се влияят от количеството консумирани омега-3 мастни киселини. Ако балансирате приема на двата вида мазнини, няма нужда да се притеснявате от омега-6, които биха могли евентуално да предизвикат възпаления.

Едни от най-важните ползи за здравето от омега-6 мастните киселини са намален риск от сърдечносъдови заболявания, инфаркти и инсулти.

Кои са храните, естествени източници на омега-6 мастни киселини?

Тофу

Тофу е популярен заместител на месото. То е много любима храна на вегетарианците. Източник е на протеини и здравословни мазнини, включително омега-6.

Авокадо

Авокадото е много богато на полезни ненаситени мазнини, както омега-6, така и омега-3. Изключително богато е на фибри. Дава усещане за ситост и поддържа нивата на кръвната захар и холестерола.

Пилешко

Пилешкото месо е друг ценен източник на омега-6. В него се съдържа и цинк, който е важен минерал за кожата, имунната система, сърдечносъдовата система, костите. Пилешкото месо без кожа е бедно на наситени мазнини и полезно за вашата диета. 

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg