Как боровинките правят овесените ядки още по-полезни

Овесените ядки са една от най-здравословните закуски. С тях успешно могат да се заместят хлябът, тестените закуски, сладките изкушения сутрин. Консумацията на овесени ядки е чудесен начин да контролирате кръвната захар и холестерола, като същевременно давате на организма си достатъчно ценни хранителни вещества и енергия през целия ден.

Овесените ядки са много богати на антиоксиданти. В тях се съдържат и полифеноли, вид антиоксиданти, които действат превантивно против развитието на някои заболявания, като диабет, болест на Алцхаймер, сърдечносъдови заболявания, рак. Това е така, защото антиоксидантите се борят с възпаленията, причинени от свободните радикали и щетите, които те нанасят на тъканите в дългосрочен план.

Бета-глюканите в овесените ядки също играят съществена роля в тези процеси. Освен това са изключително важни за функцията на имунната система.

Към овесените ядки могат да се прибавят всякакви добавки. Една от най-полезните сред тях са боровинки.

Защо е добре да добавяте боровинки към овесените си ядки?

Боровинките също са много богати на антиоксиданти. Те усилват въздействието на веществата в овесените ядки, като заради това тези две храни са толкова добра комбинация. Освен това, боровинките са с нисък гликемичен индекс, което допринася за превенцията на диабет тип 2 и свързаните с него метаболитни смущения.

Боровинките са добър източник на фибри и витамини, от които тялото има нужда. Те са чудесна суперхрана с малко калории, която е подходяща за всякакъв тип диети, включително и такива с нисък прием на въглехидрати.

Според healthline.com, боровинките са сред плодовете, които задължително трябва да присъстват на трапезата. Богатото наличие на антиоксиданти в тях допринася за правилното делене на клетките на ДНК, както и образуването на нови такива. Важно е тези механизми да бъдат добре контролирани, за да може свободните радикали да причиняват колкото се може по-малко щети. По този начин се избягва създаването на условия за развитие на опасни заболявания, предизвикани от увреждания в клетките на ДНК.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg