7 храни, които съхранявате грешно

За мнозина от нас пазаруването, готвенето и съхраняването на продукти са напълно рутинни дейности. Но дали понякога не бъркаме? Със сигурност! Вижте кои могат да бъдат най-честите грешки при съхранението на някои продукти.

7 храни, които съхранявате грешно:

Хляб 

Може би за да го запазите, слагате хляба в хладилника. Тъжната истина обаче е, че охладеният хляб ще изсъхне по-бързо и ще стане жилав. Вместо това, покрийте и съхранявайте на стайна температура. За да запазите хлябовете и багетите в отлична форма, съхранявайте ги покрити на плота (или в кутия за хляб, ако имате такава). За дългосрочно съхранение (повече от няколко дни) е разумно да съхранявате хляба във фризера. Завийте го в поне два слоя (като торбичка в торбичка или хартия, увита в торбичка).

За да размразите, разопаковайте все още замразения хляб и го печете на 175 градуса за 35 до 40 минути. Или го съхранявайте нарязан и сложете хляба в тостера, за да се размрази. 

Масло 

За дългосрочно съхранение е най-добре маслото да се съхранява в хладилник. Но няма нищо по-лошо от това да се опитате да намажете хляба с твърдо, студено масло. Вместо това, оставете маслото, което ще използвате в рамките на ден-два, в покрита чиния на плота. За да запазите маслото гладко, извадете необходимото за ден-два и го съхранявайте на стайна температура. 

Сурово месо

Сигурно все още съхранявате месото на най-горния рафт. Суровото месо се разваля бързо, така че изглежда логично да го съхранявате там, където можете да го видите, точно отгоре. Но опаковките с месо могат да протекат, потенциално замърсявайки други храни. Вместо това, поставете месото в чиния на най-долния рафт на хладилника.

За допълнителна безопасност използвайте чиния или тава, която можете лесно да почистите или изхвърлите след употреба. И не забравяйте да приберете месото в хладилника възможно най-бързо, след като го купите. 

Източник: 7 храни, които съхранявате грешно, без да подозирате нумерологична