Броколите пазят от остеоартрит

Броколите предпазват не само от рак, но и от остеоартрит, съобщи ЮПИ, позовавайки се на британски учени.

Екип от университета на Източна Англия откри, че биоактивният компонент сулфорафан в броколите блокира ензимите, които разрушават ставите при остеоартрит. Така вече признатият за суперхрана зеленчук се оказа още по-полезен.

Учените започват тригодишни изследвания, с които ще проверят ефекта и на други съставки на храната върху остеоартрита.

Сред тях са диалил дисулфид от чесъна, който в лабораторните опити предотвратява разрушаването на хрущяла.

Остеоартритът е най-разпространената форма на артрит.