Топла и силна миризма на масло се носи от една фабрика, разположена в жилищен комплекс в покрайнините на Рига. А вътре работници с жълти и зелени униформи замесват прясно тесто. Работят на поточни линии и след това опаковат бисквитите в кутии, готови за продажба.
"Baltas Naktis" е семейна фирма за производство на бисквити. Елена и Андрей Магомедови са я създали през 1995 г. Двойката е напуснала Съветския съюз в търсене на по-добър живот веднага след падането на Желязната завеса, пише БиБиСи.
В началото са започнали скромен бизнес, само с четирима служители. Сега вече фирмата е много по-голяма - има повече от 80 работници, които пекат около 10 000 бисквити и хрупкав хляб всеки ден.
"Латвия е много млада държава и традициите в бизнеса все още се развиват", казва Ксения Магомедова, която е дъщеря на Елена и Андрей. "Нашият бизнес е един от малкото, защото няма много семейни фирми в Латвия", добавя Ксения, която е също така и мениджър "Продажби" в предприятието.
"Много хора напуснаха страната и фирмите бяха разпродадени заради нестабилното икономическо положение в държавата през последните 20 години", коментира тя.
Предприемачите от семейство Магомедови смятат, че възможностите за страната са се увеличили след присъединяването към ЕС. "Имаме повече възможности за износ, по-конкурентоспособни сме, произвеждаме повече от всякога", говори разпалено Ксения. Тя допълва, че оборотите са се вдигнали с 80% в сравнение с преди 10 години.
"Не е само финансовият аспект. Чувстваме се в безопасност, когато работим с европейски партньори. Познаваме компаниите, винаги можем да ги проследим. Спокойни сме да пращаме там стоките си и да получаваме плащания", добавя Ксения.
Въпреки че бизнесът подкрепя членството в Европейския съюз, повече от една трета от хората са гласували против на референдума през 2003 г. за присъединяването на държавата. Фермерът Янис Дзенис е от тези хора, които са били против.
На стотина километра югоизточно от столицата Рига, той притежава земя, която е наследил след падането на комунизма. Върната му е земята, защото е успял да докаже с документи, че тя е била собственост на семейството му, преди Съветският съюз да я изземе.
Белязан от опита със Съветския съюз, Янис е бил скептичен към влизането в нов съюз. Мислел е, че пълната свобода и независимост е по-важна от присъединяването към ЕС.
Той смята, че независимостта дава правото държавата да решава сама за своята икономика, политика, производство и земеделие. 10 години по-късно той продължава да е против членството на Латвия, въпреки че е получил 300 000 паунда помощ от ЕС за закупуване на трактори и машини.
"Като част от съюза трябва да се придържаме към неговите политики в земеделието. Внимателно се запознах с всички правила и се оказва, че през 1918 г. (тогава е обявена независимостта на Латвия) земеделието е било много по-развито и е имало осезаем резултат", казва той.
Според него в момента латвийците губят много от политиката на ЕС за селкото стопанство.
Откакто Латвия е членка, страната е получила около 3,5 милиарда паунда субсидии от ЕС. След идването на кризата държавата е влязла в дълбока рецесия и много от латвийците са емигрирали. По този начин те са се възползвали от една от основните привилегии на съюза - да се придвижват свободно из страните членки.
Но до каква степен Европейският съюз е променил живота на латвийците?
На този въпрос отговаря журналист, който обръща внимание на това колко пъти Латвия се е появявала и изчезвала на картата през годините. За него основната причина за разликата в мненията за ЕС е в поколенията.
"Старите хора са отраснали и живели в Съветския съюз и все още се държат дистанцирано към ЕС. Но за моите деца Европа е техният дом, мястото, където живеят и където са приятелите им. Те се чувстват много по-свързани с Европа, отколкото с което и да е друго място на изток!", завършва той.

Невен Дилков: Нискоорбиталните спътници позволяват да се работи с много по-евтини технологии
Хонконг изпревари Швейцария като най-големия център за трансгранично богатство в света
ByteDance обмисля разходи за 70 млрд. долара за развитие на изкуствен интелект
Промени в закона за особения управител повдигат въпрос за риск от искове от "Лукойл"
Анализаторите на Goldman повишиха целта си за индекса S&P 500 до 8000 пункта
Нов модел с пазарни индекси заменя минималната доходност на пенсионните фондове
"Убийство с особена жестокост“: Има задържан за смъртта на мъж в село Ямна
Трагедия в Серес: 10-годишно момченце загуби живота си в напоителен канал
Радев: Оставката на Сарафов е само начало на оздравяване
Пуснаха от ареста студента, обвинен за смъртта на момиче в Благоевград
Следва ли резил? Куман с любопитен състав за Мондиал 2026
SENSHI 31 Gladiators: Пълна бойна карта
Вижте датите и часовете: БНТ излъчва всички 104 мача от Мондиал 2026
Каспер Шмайхел се отказа от футбола
Барса вади 20 млн. за новия Неймар
Става страшно в ЦСКА: Сектор "Г" се разграничи от Ицо Янев!
Искате нова кариера? Първо изградете тези умения
AI, критично мислене и липсата на кадри – какво очертаха експертите в „Бъдещето: От образование до кариера“
Пълнолуние в Стрелец на 31 май: Емоциите се повишават, старото си отива
Лесен кекс за Черешова задушница (рецепта)
Защо връзките след 40 са по-сложни, но и по-здрави
„Повече йод“ не означава по-здрави: какво съветват ендокринолозите
Премиерът: България и Франция споделят общи позиции за сигурността и диверсификацията на енергийните доставки
ГЕРБ-Варна: Строителството в „Баба Алино” започна през мандата на Коцев
Радев: Случаят с незаконния град във Варна е обвързан с процеси, насочени срещу националната ни сигурност
Освободиха задържания студент за трагедията в Благоевград
SENSHI 31 Gladiators: Пълна бойна карта
Програма за излъчването на мачовете от световно първенство по футбол 2026 по ТВ
Redwire достави на ЕКА прототип на роботизирана ръка за лунния модул Argonaut
Ще има ли геомагнитни бури до края на май: Прогноза за космическото време
НАСА планира изграждането на лунна база с размерите на град
Двама от членовете на руския екипаж на МКС излизат в открития космос
Най-мощният руски ядрен реактор достигна ключов етап след влизане в експлоатация
SpaceX избра криптомилиардер за командир на първата си пилотирана мисия до Марс