Рецептата Dnes: Овесени мъфини от Толик

Приготвяне:

 

В голяма купа се смесват ядките, содата, солта, бакпулвера, канелата. Разбъркват се и се заливат с прясното мляко. Сместа се оставя да престои 20 минути, за да омекнат хубаво овесените ядки. В друга купа се разбиват яйцето със захарта, след това на струйка се прибавя маслото. Накрая се добавя настърганата ябълка. Сместа се изсипва в овесените ядки и леко се разбърква, няма нужда да се престаравате. Във форма за мъфини се слагат специални хартийки и сместа се разпределя равномерно в тях. Кексчетата се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20 минути.