Рецептата Dnes: Есенни палачинки с тиква

 

1 и ¼ чаши брашно

¼ чаша захар

2 чаени лъжички бакпулвер

½ чаена лъжичка канела

¼ чаена лъжичка индийско орехче

1 чаша прясно мляко

½ чаша пюре от тиква

1 яйце

1 супена лъжица олио

 

Приготвяне:

 

Пресейте брашното, захарта, бакпулвера, канелата, индийското орехче в купа. Смесете млякото, тиквеното пюре, яйцето и олиото в купа. Изсипете сместа в брашнената смес и разбъркайте, докато стане хомогенна смес. Загрейте леко намаслен тиган на средна температура. Направете палачинките една по една по стандартния начин – изсипвате 1 малък черпак тесто в тигана и разстилате. Сервирайте със сладко по желание.