Рецептата Dnes: Паста с гъби, сметана и див лук

400 г паста

150 г гъби

400 мл течна сметана

1 глава бял лук

150 г пушена шунка/ бекон

1 щипка сол

1 щипка риган

1 щипка черен пипер

1 супена лъжица зехтин

 

Приготвяне:

 

Сварете пастата в подсолена вода. Междувременно в сгорещения зехтин запържете ситно нарязания лук и гъбите, нарязани на четвъртинки. Добавете подправките. Разбъркайте за 5-6 минути. След това добавете и нарязаната на кубчета шунка или бекон, в зависимост от това какво сте избрали. Отново разбъркайте, докато колбасът се запържи леко заедно със зеленчуците.

 

В тигана добавете и сметаната. Разбъркайте я, за да полепне добре по зеленчуците. Накрая прибавете в тигана и сварената и отцедена паста. Разбъркайте я заедно с всички останали продукти в тигана и сервирайте веднага.