Рецептата Dnes: Кюфтенца, увити в бекон

500 г говежда кайма или смес

сол, черен пипер на вкус

3-4 кисели краставички

1 ч.л. чесън на прах

150 г кашкавал, нарязан на кубчета

сос барбекю

300 г пушен бекон

 

Приготвяне:

 

Сложете каймата в дълбока купа. Добавете към нея нарязаните на ситно кисели краставички, сол, черен пипер и чесъна на прах. Размесете каймата добре. Вземете малко количество от готовата смес, леко го разстелете в ръката си, сложете в средата кубче кашкавал и оформете кюфтенце.

 

Около всяко готово кюфтенце завийте по 2 тънко нарязани парчета бекон.

 

Сложете ги в тава върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. След това извадете тавата, намажете кюфтенцата със сос барбекю и ги върнете във фурната за още 10-12 минути.