Рецептата Dnes: Коктейлни кюфтенца с магданоз

500 г кайма

1 филия хляб

1 глава кромид лук

1 червена чушка

1 яйце

1 супена лъжица кетчуп

1 супена лъжица дижонска горчица

сол

червен пипер

черен пипер

пресен магданоз

 

Приготвяне:

 

Накиснете хляба в малко вода. Отделете корите от средината. Нарежете лука на ситно, заедно с чушките. Разбийте яйцето и смесете лука и чушките с него. Добавете кетчупа и горчицата. Разбъркайте. Към тази смес добавете каймата. Поръсете с подправките и ситно нарязания пресен магданоз. Оформете много малки кюфтенца. Печете ги, подредени върху хартия за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. След около 20 минути ги обърнете, за да хванат загар от долната страна. Сервирайте кюфтенцата, набодени на клечки за зъби.