Продукти:
4 чаши зеленчуков бульон
3 стръка аспержи, нарязани
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук, нарязан
1 чаша ориз арборио
½ чаша бяло вино
1 голяма щипка шафран
1/8 чаша пресен магданоз, нарязан
настърган пармезан за поръсване
Приготвяне:
Загрейте разтворения бульон, докато кипне. В друг тиган бланширайте аспержите за 1-2 минути и ги оставете настрана.
В дълбок тиган на средна температура загрейте мазнината. В нея задушете лука, докато стане прозрачен. Добавете арбориото, виното и шафрана. Разбъркайте и оставете, докато течността се абсорбира. Добавете бульона, разбърквайте периодично, докато ризотото започне да става меко и кремообразно и цялата течност бъде абсорбирана.
Аранжирайте ризотото в подходяща купа за сервиране. Гарнирайте с аспержите встрани. Поръсете с пармезан и магданоз.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Дългът на Румъния расте през 2025 г. с 45 хил. евро в минута 
Спекулациите около евентуалното предсрочно оттегляне на Лагард продължават 
Броят на започнатите строежи на нови жилища в САЩ достига петмесечен връх 
Отказът от руски петрол не оскъпи горивата на "Лукойл Нефтохим", но износва съоръженията 
„Телематик Интерактив България“ засилва технологичните си позиции с придобиването на 7MOJOS 
Кибератаки са причинили временни смущения в работата на Deutsche Bahn 
"Наличие на йерархия на Петрохан": Ивайло Иванов е произвел втори изстрел към себе си 
Служебният кабинет на Гюров предизвиква разделение между партиите в НС (ВИДЕО) 
Централна прогноза 
Кирил Десподов е аут до март след тежка контузия 
София Андреева: Групата на Калушев практикуваше ритуал за самоубийства, наречен Пхова 
Емилия Русинова оглави Софийската градска прокуратура 
Сериозни липси в Левски преди ЦСКА 1948 
Срамът остава: Малка радост в Юве след турския пердах 
Здравкова се извини за сватбарската си стрелба 
Милена Тодорова: Дано в събота да сме първи и втори 
Кошмар: Контузията на Десподов се оказа сериозна 
Мачовете по телевизията днес, 18 февруари 
Какво ви очаква през 2026 според китайския хороскоп? 
Пролетта започва с полети на специални цени до 18 дестинации с „България Еър“ 
Таро карти за март за всяка зодия 
Какво означава, ако чуете или видите кукумявка? 
Часовници мъжки: стилен детайл с практична стойност за всеки ден 
3 рецепти за вечеря, които подкрепят хормоналното здраве 
продава, Парцел, 3397 m2 София, Връбница 1, 594475 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 108 m2 Варна, Център, 339900 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 112 m2 Варна, Център, 289900 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 115 m2 Варна, Център, 369900 EUR 
продава, Къща, 102 m2 Варна област, м-т Перчемлия, 65000 EUR 
продава, Ателие,Таван, Студио, 42 m2 Варна, Възраждане 1, 50000 EUR 
Започна записването за безплатно обучение по кънки и хокей на лед във Варна 
Какво време ни очаква в четвъртък? 
Прокурори беседваха с възпитаниците на три варненски училища 
БАБХ включи черната златка в списъка с вредители 
Турция и Shell ще търсят нефт и газ пред Бургас 
„Дръзки“ търси изчезналите рибари в района на Маслен нос 
Децата, родени в Космоса са обречени: Защо няма да могат да се върнат на Земята 
Астрофизик оспорва еволюцията на тъмната енергия 
Blue Origin показа подготовката на лунния модул Blue Moon Mark 1 за полет до Луната 
Нови проблеми с водорода задълбочават драмата около ракетата Artemis II 
Създадена е първата карта на планинските вериги на Луната 
НАСА признава: Не можем да проследим 15 хил. астероида 
София Андреева: Групата на Калушев практикуваше ритуал за самоубийства, наречен Пхова 
Borsa Istanbul е сред първенците от началото на годината 
Citroen свали на половина цената на e-C3 
Стана ясна причината за смъртта на дъщерята на Томи Лий Джоунс 
Доц. Михаил Околийски става министър на здравеопазването в кабинета на Гюров 
Китайски хороскоп: Годината на Огнения кон