Рецептата Dnes: Коприва с яйца и сирене

Необходими продукти:

3 двойни шепи връхчета от коприва

4 с.л. брашно

4 яйца

200 грама сирене

сол, чесън на прах

олио

Добре измитата коприва слагаме да се свари за 25-30 минути. След което я отцеждаме, като заделяме 600 мл. от водата в която е вряла. Пасираме копривата и я смесваме с водата. В дълбок тиган или тенджера загряваме 4-5 с.л олио и запържваме брашното докато добие златист цвят, след което при непрекъснато бъркане добавяме пасираната коприва.

Вижте какво още е необходимо в Tialoto.bg