Рецептата Dnes: Кекс с боровинки и орехи

Продукти:

3 чаши брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
1/8 чаена лъжица сол
2 чаши захар
1 чаша масло, разтопено + 3 супени лъжици
2 яйца
1 чаша заквасена сметана
1 ванилия
1 и ½ чаши кафява захар
2 чаени лъжици канела
2 чаши пресни боровинки
1 чаша счукани орехи

Приготвяне:

Смесете 2 от чашите брашно с бакпулвера, солта в купа. Отделно разбийте бялата захар с 1 чаша масло, докато стане пухкава смес. Разбийте яйцата едно по едно към сместа с маслото. Добавете към разбитата смес и заквасената сметана, и ванилията. Разбъркайте ги с дървена лъжица. Комбинирайте в едно сместа с брашното със сместа с яйцата. Разбъркайте с миксера. Излейте половината от тестото в предварително намазнена и набрашнена форма за печене.

Отделно смесете кафявата захар с останалата 1 чаша брашно, 3-те лъжици разтопено масло, канелата. Сместа ще добие груба трошлива консистенция. Към тези едри образували се трохи добавете боровинките. Разбъркайте внимателно. Добавете всичко към кексовото тесто заедно с натрошените орехи. Залейте с останалото тесто.Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.