Рецептата Dnes: Шоколадов кекс с авокадо

1 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар (може и повече, ако обичате да е по-сладко)

1/2 ч.ч. натурално какао на прах

2 големи яйца

1 узряло авокадо, намачкано

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. канела

щипка сол

1 ч.л. ванилова есенция

250 г шоколад по ваш избор, нарязан на не много малки парченца

 

Приготвяне:

 

В купа комбинирайте сухите съставки. Отделно разбийте яйцата, захарта, ванилията и пюрираното авокадо. Прибавете към тях сухите съставки и когато се получи хомогенна смес, сложете и натрошения шоколад. Разбъркайте с шпатула и изсипете тестото в намаслена тава за кекс (може и върху хартия за печене). Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути или до готовност.